new Куриный бульон с заварными клецками
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Шейка куриная фаршированная манной крупой
Шейка куриная фаршированная манной крупой
Борщ Русский
Борщ Русский
Салат из курицы и козьего сыра
Салат из курицы и козьего сыра
Масло домашнее
Масло домашнее
Заварное тесто
Заварное тесто
Куриный бульон с кнейдлах
Куриный бульон с кнейдлах
Шоколадные блины
Шоколадные блины
Узбекская шурпа.
Узбекская шурпа.
Куриный бульон с заварными клецками
Куриный бульон с заварными клецками

Приготовление:

Отварить курицу почти до готовности, положить небольшую луковицу в шелухе (для придания цвета бульону) и петрушку.
Пока бульон доваривается, готовим клецки.

Для клецок нужны следующие продукты:

50 г масла ,
1/2 стакана воды,
100 г муки,
3 яйца,
соль
В кастрюльку влить воду, положить масло, соль и вскипятить.

Всыпать всю муку, хорошенько размешать, чтобы не было комков, и слегка подсушить на слабом огне.

Подождать, пока масса немного остынет и по одному втереть яйца.

Кто делал эклеры, знают, как нужно его готовить, только для клецок нужно брать примерно в 2 раза меньше яиц.
Тем временем бульон уже готов.

Вынимаем курицу и в кипящий бульон чайной ложкой опускаем тесто.
Когда они поднимутся на поверхность, бульон с клецками готов. При подаче посыпать зеленым луком.


Приятного аппетита!




Фотогалерея
Куриный бульон с заварными клецками Куриный бульон с заварными клецками Куриный бульон с заварными клецками
Куриный бульон с заварными клецками Куриный бульон с заварными клецками Куриный бульон с заварными клецками
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА