Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Кулич  нехлопотный
Кулич нехлопотный
Домашний творог
Домашний творог
Коктейль любви
Коктейль любви
Заливной пирог на кефире
Заливной пирог на кефире
Щи зеленые из щавеля
Щи зеленые из щавеля
Белковый пудинг с какао
Белковый пудинг с какао
Холодный суп-пюре из патиссона с йогуртом, мятой и кедровыми орешками
Холодный суп-пюре из патиссона с йогуртом, мятой и кедровыми орешками
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ
Рис в карибском стиле
Рис в карибском стиле

Блюдо получается сладковатым. Интересное постное блюдо на любителя.

Приготовление 1 час
5-6 порций.

Ингредиенты:

2 стакана длиннозерного риса
500 г крупных очищенных креветок
250 г стручковой фасоли
1 большая красная луковица
1 небольшой красный острый перец чили
2 зубчика чеснока
2 стакана апельсинового сока
2 ст.л. растительного масла
1/4 ч.л. молотого душистого перца
1/4 ч.л. молотого черного перца
1/4 ч.л. корицы
щепотка молотого мускатного ореха
щепотка сахара
соль

Приготовление:

1. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. У чили удалить семена, нарезать мякоть как можно тоньше

2. Разогреть в большой кастрюле с толстым дном масло и обжарить лук, чеснок и чили на сильном огне, помешивая 3 минуты. Влить 1,5 стакана кипящей воды и апельсиновый сок. Довести до кипения

3. Рис добавить в кастрюлю вместе со специями (перцы, корица, мускатный орех), довести на сильном огне до кипения, уменьшить огонь до среднего и готовить под крышкой 15 минут.

4. У фасоли отломать кончики, удалить жесткую струнку, если она есть. Длинные стручки разрезать на несколько частей.  Добавить креветки, фасоль, сахар и соль в кастрюлю с рисом. Перемешать и готовить 2-3 минуты. Подавать горячим.


Приятного аппетита!




Фотогалерея
Рис в карибском стиле Рис в карибском стиле Рис в карибском стиле
Рис в карибском стиле Рис в карибском стиле
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА