new Саганаки с креветками
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Куриные фаршированные ножки
Куриные фаршированные ножки
мясо в соусе карри
мясо в соусе карри
Салат с селедочкой
Салат с селедочкой
Салат Нисуаз
Салат Нисуаз
Шоколадный кекс с инжиром
Шоколадный кекс с инжиром
Мясной рулет со стручковой фасолью и вялеными помидорами
Мясной рулет со стручковой фасолью и вялеными помидорами
Салат в сырных корзиночках
Салат в сырных корзиночках
Салат - закуска
Салат - закуска
Саганаки с креветками
Саганаки с креветками

Нужно:

Берем большие креветки, из расчета 6 штук на человека,
из того же расчета берем по четверти цветных сладких перцев,
большой спелый помидор
Чеснок, красный лук - четвертинка небольшого.
полстакана крошеной феты и другой плавкий сыр, типа моцареллы.
соль-перец,
оливковое,
орегано - свежее или сушеное,
Узо. Узо не обязательно, но очень желательно, если нет Узо - то можно взять арак или самбуку.

Еще примерно полстакана на человека нарезаных шампов
У меня тут на пару человек.

Готовим:

Разогреваем с полстакана оливкового масла, и начинаем жарить грибы, пока не скукожатся и немного не поджарятся

Пока грибы жарятся - нарезаем полосками по половинке сладкого перца, половину луковицы, пару зубов чеснока, ст.л. орегано

Как грибы чуть поджарились - закидываем лук и чеснок, и жарим еще несколько минут, до смягчения лука

Добавляем перцы, помидоры, орегано, солим-перчим, вливаем 2-3 ст.л. Узо 

и тушим минут 7, до образования густого соуса. 

Вмешиваем стакан накрошеной феты 

Размешиваем до расплавления сыра.

На соус устанавливаем креветки, прямо в кожуре - так получаецца намного прикольней и лучше на вкус.

Посыпаем натертой моцареллой

и пихаем под гриль минут на пять, до готовности креветок и поджарки сыра 

Кушать можно руками, подбирая афигенно вкусный соус хлебом

Запивать тем же Узо, ну или чем бог послал в этот день

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Саганаки с креветками Саганаки с креветками Саганаки с креветками
Саганаки с креветками Саганаки с креветками Саганаки с креветками
Саганаки с креветками Саганаки с креветками Саганаки с креветками
Саганаки с креветками Саганаки с креветками Саганаки с креветками
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА