new Креветки Саганаки
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Борщ на индюшачьих ножках
Борщ на индюшачьих ножках
Слоеный салат с грибами и ветчиной
Слоеный салат с грибами и ветчиной
Пицца с болгарским перцем и копченым цыпленком
Пицца с болгарским перцем и копченым цыпленком
Блины на кефире с кипятком
Блины на кефире с кипятком
Салат на скорую руку
Салат на скорую руку
Варенье из апельсиновых корок - Завитушки
Варенье из апельсиновых корок - Завитушки
Форель с грибной начинкой
Форель с грибной начинкой
Шоколадные булочки за полчаса
Шоколадные булочки за полчаса
Креветки Саганаки
Креветки Саганаки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Креветки Саганаки:
500 г тигровых греветок
500 г помидоров, очищенных от кожицы и семян
4 зубчика чеснока, раздавить и мелко порубить
1 небольшая луковица, мелко порубить
немного петрушки
1 свежий перчик чили или 3-4 маленьких сушеных
соль
перец
1 ч ложка сахара
120 г феты
1-2 ст ложки оливкового масла
50 мл узо (узо - это греческая водка, заменила на белое сухое вино)

Пьядины:
800 г муки
1 ст растительного масла
500 мл молока
0,5 ч ложки соли
чуть сахара
2 пакетика разрыхлителя

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Замесим тесто для лепешек. Выльем молоко в большую кастрюлю, добавим масло, соль, сахар, доведем до кипения.

2. Высыпем в молоко разрыхлитель, размешаем. Смесь сильно вспенится

3. Муку насыпем на разделочную доску горкой, в центре сделаем углубление. Постепенно вольем молоко, перемешивая сначала вилкой,
затем замесим тесто руками

4. Подготовим все ингредиенты для креветок Саганаки:

5. На масле на среднем огне обжарим лук и чеснок до мягкости, добавим перец и креветки
слегка посолим, добавим сахар. Обжариваем креветки, пока они не станут розовыми. Добавим вино, чуть потушим

6. Добавим к креветкам помидоры. Тушим минут 7-10, пока соус слегка не загустеет

7. Добавим петрушку и фету

8. Лепешки можно жарить параллельно с приготовлением креветок. Делим тесто частей на 12. Жарим на среднем огне на сухой сковороде до красивого колера с каждой стороны
И лепешки, и креветки с наивкуснейшим соусом съедаются в одно мгновение

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Креветки Саганаки Креветки Саганаки Креветки Саганаки
Креветки Саганаки Креветки Саганаки Креветки Саганаки
Креветки Саганаки Креветки Саганаки Креветки Саганаки
Креветки Саганаки Креветки Саганаки Креветки Саганаки
Креветки Саганаки
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА