new Креветки Саганаки
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Окрошка на кефире
Окрошка на кефире
Салат Мужской каприз
Салат Мужской каприз
Салат из авокадо
Салат из авокадо
Салат из квашеной капусты
Салат из квашеной капусты
Гамбургер
Гамбургер
Печенье курабье
Печенье курабье
Фаршированные яйца с тунцом и кукурузой
Фаршированные яйца с тунцом и кукурузой
Пестрый летний салат
Пестрый летний салат
Креветки Саганаки
Креветки Саганаки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Креветки Саганаки:
500 г тигровых греветок
500 г помидоров, очищенных от кожицы и семян
4 зубчика чеснока, раздавить и мелко порубить
1 небольшая луковица, мелко порубить
немного петрушки
1 свежий перчик чили или 3-4 маленьких сушеных
соль
перец
1 ч ложка сахара
120 г феты
1-2 ст ложки оливкового масла
50 мл узо (узо - это греческая водка, заменила на белое сухое вино)

Пьядины:
800 г муки
1 ст растительного масла
500 мл молока
0,5 ч ложки соли
чуть сахара
2 пакетика разрыхлителя

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Замесим тесто для лепешек. Выльем молоко в большую кастрюлю, добавим масло, соль, сахар, доведем до кипения.

2. Высыпем в молоко разрыхлитель, размешаем. Смесь сильно вспенится

3. Муку насыпем на разделочную доску горкой, в центре сделаем углубление. Постепенно вольем молоко, перемешивая сначала вилкой,
затем замесим тесто руками

4. Подготовим все ингредиенты для креветок Саганаки:

5. На масле на среднем огне обжарим лук и чеснок до мягкости, добавим перец и креветки
слегка посолим, добавим сахар. Обжариваем креветки, пока они не станут розовыми. Добавим вино, чуть потушим

6. Добавим к креветкам помидоры. Тушим минут 7-10, пока соус слегка не загустеет

7. Добавим петрушку и фету

8. Лепешки можно жарить параллельно с приготовлением креветок. Делим тесто частей на 12. Жарим на среднем огне на сухой сковороде до красивого колера с каждой стороны
И лепешки, и креветки с наивкуснейшим соусом съедаются в одно мгновение

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Креветки Саганаки Креветки Саганаки Креветки Саганаки
Креветки Саганаки Креветки Саганаки Креветки Саганаки
Креветки Саганаки Креветки Саганаки Креветки Саганаки
Креветки Саганаки Креветки Саганаки Креветки Саганаки
Креветки Саганаки
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА