new Креветки Саганаки
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Салат с беконом
Салат с беконом
Уха из форели.
Уха из форели.
Лавашный рулет
Лавашный рулет
Сырный суп с брокколи рецепт
Сырный суп с брокколи рецепт
Салат
Салат "Подарок"
Творожная пасха
Творожная пасха
Два необычных салата из семкги
Два необычных салата из семкги
Рулет из тыквы
Рулет из тыквы
Креветки Саганаки
Креветки Саганаки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Креветки Саганаки:
500 г тигровых греветок
500 г помидоров, очищенных от кожицы и семян
4 зубчика чеснока, раздавить и мелко порубить
1 небольшая луковица, мелко порубить
немного петрушки
1 свежий перчик чили или 3-4 маленьких сушеных
соль
перец
1 ч ложка сахара
120 г феты
1-2 ст ложки оливкового масла
50 мл узо (узо - это греческая водка, заменила на белое сухое вино)

Пьядины:
800 г муки
1 ст растительного масла
500 мл молока
0,5 ч ложки соли
чуть сахара
2 пакетика разрыхлителя

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Замесим тесто для лепешек. Выльем молоко в большую кастрюлю, добавим масло, соль, сахар, доведем до кипения.

2. Высыпем в молоко разрыхлитель, размешаем. Смесь сильно вспенится

3. Муку насыпем на разделочную доску горкой, в центре сделаем углубление. Постепенно вольем молоко, перемешивая сначала вилкой,
затем замесим тесто руками

4. Подготовим все ингредиенты для креветок Саганаки:

5. На масле на среднем огне обжарим лук и чеснок до мягкости, добавим перец и креветки
слегка посолим, добавим сахар. Обжариваем креветки, пока они не станут розовыми. Добавим вино, чуть потушим

6. Добавим к креветкам помидоры. Тушим минут 7-10, пока соус слегка не загустеет

7. Добавим петрушку и фету

8. Лепешки можно жарить параллельно с приготовлением креветок. Делим тесто частей на 12. Жарим на среднем огне на сухой сковороде до красивого колера с каждой стороны
И лепешки, и креветки с наивкуснейшим соусом съедаются в одно мгновение

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Креветки Саганаки Креветки Саганаки Креветки Саганаки
Креветки Саганаки Креветки Саганаки Креветки Саганаки
Креветки Саганаки Креветки Саганаки Креветки Саганаки
Креветки Саганаки Креветки Саганаки Креветки Саганаки
Креветки Саганаки
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА