new Говядина с овощами, корицей и гвоздикой
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Фаршированные ракушки
Фаршированные ракушки
Рыбацкая уха
Рыбацкая уха
Салат из курицы с грибами
Салат из курицы с грибами
Запеканка по-будапештски (открытый пирог из фаршированных помидоров)
Запеканка по-будапештски (открытый пирог из фаршированных помидоров)
Борщ
Борщ
Суп из баранины
Суп из баранины
Соленье из овощей
Соленье из овощей
Русско-американский бефстроганов
Русско-американский бефстроганов
Говядина с овощами, корицей и гвоздикой
Говядина с овощами, корицей и гвоздикой



Без мяса, мой рацион питания никогда не обходится, чаще готовлю птицу: курицу, индюшку и реже, говядину. Люблю сочетать мясо с овощами. Удобно тем, что не стоит готовить отдельно что-либо к мясу и экономит время. Изюминку говядине придают - гвоздика и корица.

Ингредиенты:
на 4 порции

говядина – около 600 г;
лук репчатый крупный – 1 шт;
морковь средняя – 1 шт;
сельдерей средний -  1 шт;
соевый соус – 3 ст.л.;
гвоздика – 5 шт;
корица – по вкусу;
растительное масло

Говядину помыть, обсушить, удалить прожилки и пленку, нарезать небольшими кусочками. Сковороду поставить не средний огонь, влить растительное масло,  выложить говядину, поджарить в течении 5 минут. После перемешать, добавить немного кипятка, накрыть крышкой и оставить тушить, периодически перемешивая и подливая при необходимости кипяток. В это время очистить, помыть овощи.

Лук порезать крупными кубиками, морковь и сельдерей порезать соломкой. Как только мясо станет мягкими, добавить лук к говядине, перемешать, тушить 5 минут под крышкой, далее добавить морковь, сельдерей, гвоздику, корицу и соевый соус, перемещать накрыть крышкой и тушить еще минут 7, что бы морковь с сельдереем остались слегка хрустящими (если не любите, готовьте дольше).

Готовое блюдо снять с огня, насыпать в тарелки, подать к столу.
Приятного аппетита!




Фотогалерея
Говядина с овощами, корицей и гвоздикой
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА