new Мясо, запеченное с беконом и розмарином
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Салат с помидорами и сыром
Салат с помидорами и сыром
Морковный суп-пюре
Морковный суп-пюре
Слоеный салат с копченым лососем и красной икрой
Слоеный салат с копченым лососем и красной икрой
Рыбный суп из красной форели.
Рыбный суп из красной форели.
Русско-американский бефстроганов
Русско-американский бефстроганов
Несколько кексов
Несколько кексов
Рассольник
Рассольник
Салат куриный с виноградом
Салат куриный с виноградом
Мясо, запеченное с беконом и розмарином
Мясо, запеченное с беконом и розмарином

Время приготовления: около 1,5 часов

Нам потребуется:


кусочек мяса без костей 700-800 гр. (у меня говядина)
200 гр. сырокопченого бекона в нарезке
несколько веточек свежего розмарина (можно сушеный, но блюдо очень потеряет во вкусе)
3 зубчика чеснока
молотый черный перец
соль
фольга форма для запекания

Готовим:

1.Мясо вымыть, обсушить, сделать неглубокие поперечные надрезы. Натереть солью и перцем (соли немного). *У меня вот такой кусочек непонятной формы.

2. Чеснок выдавить через пресс или натереть на мелкой терке. Натереть им мясо.

3. Кладем в удобную форму для запекания фольгу крест-накрест. На нее помещаем наше мясо.

4. Оборачиваем мясо полосками бекона.

5. Сверху кладем несколько веточек розмарина и закрываем фольгу.

6. Запекаем при 180 градусах около 1 часа 20 минут. Время зависит от кусочка мяса.

Проверяем готовность ножом или вилкой.
Если сомневаетесь, подержите мясо в духовке лишние десять минут - сочность никуда не пропадет). Через час после запекания я приоткрываю фольгу, чтобы мясо слегка подрумянилось. из духовки сразу на стол!
Режем на порционные кусочки


Приятного аппетита!




Фотогалерея
Мясо, запеченное с беконом и розмарином Мясо, запеченное с беконом и розмарином Мясо, запеченное с беконом и розмарином
Мясо, запеченное с беконом и розмарином Мясо, запеченное с беконом и розмарином Мясо, запеченное с беконом и розмарином
Мясо, запеченное с беконом и розмарином Мясо, запеченное с беконом и розмарином
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА