Для этого рецепта идеально подойдет нежное мясо говядины, я использовала часть, которая находится между ребрами и поясницей - филей.
Ингредиенты:
- филей говядины
- лук репчатый
- чеснок
- красное сухое вино
- шампиньоны
- копченый бекон
- черный перец
- и в качестве инвентаря фольга для запекания
Итак :
прежде всего нарежем лук полукольцами и уложим его на дно емкости, в которой будем запекать мясо.
Затем нашпигуем мясо, нужно сделать надрезы и наполнить их измельченным чесноком.
Обязательно хорошо посолить с двух сторон и поперчить.
Затем сверху залить 0,5 стаканом красного вина.
Выложить слой шампиньонов и вновь посолить.
И в конце процесса выкладываем кусочки копченого бекона.
Закрываем фольгой
Отправляем в духовку на 50-55 минут и вот что в итоге получается, аромат будет по всей квартире, а вино, бекон и шампиньоны придадут восхитительный вкус!
Приятного аппетита!
|
|
Регистрация
Из баранины
