new Мясо по-чешски
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Зеленые щи из сныти, крапивы и кипрея...
Зеленые щи из сныти, крапивы и кипрея...
Суп-пюре из картофеля по-французски
Суп-пюре из картофеля по-французски
Чесночный хлеб с сыром и травами
Чесночный хлеб с сыром и травами
Творожно - ревеневый пирог
Творожно - ревеневый пирог
Салат из кеты и сицилийских апельсинов
Салат из кеты и сицилийских апельсинов
Суп-пюре из моркови с имбирем и карри
Суп-пюре из моркови с имбирем и карри
Рассольник
Рассольник
Лососевый салат с маринованным луком
Лососевый салат с маринованным луком
Мясо по-чешски
Мясо по-чешски

Мясо по-чешски

Антрекот – 750 г (5 кусков)
Лук репчатый – 320 г ( 4 луковицы)
Сыр твердый – 150 г
Сметана 20% – 200 г (1 упаковка)
Соль – 2 ч.л. ( 1 – на мясо, 1 – в сметану)
Перец чили – ¼ ч.л.
Перец белый – ¼ ч.л.
Орегано – 1 ч.л.
Смесь оливкового и топленого масла – 2 ст.л.

Готовим:

Говядину порезать порционно и отбить.
Форму или глубокий противень смазать маслом, положить мясо (не внахлест!), посолить, поперчить, добавить приправы.
Лук порезать полукольцами, пассеровать на смеси масел до прозрачности, ни в коем случае не зажаривать.
Выложить лук на мясо – равномерно на каждый кусок.
Сыр натереть на крупной терке – выложить также порционно.
Сметану слегка подсолить, разболтать и намазать на каждую порцию, закрывая сыр и лук.

Поставить в горячую духовку и запекать около 1 часа.

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Мясо по-чешски
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА