new Мясо по-чешски
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Сладкие вареники с вишней
Сладкие вареники с вишней
Салат-микс с  запеченным перцем, маслинами и рикоттой (творогом)
Салат-микс с запеченным перцем, маслинами и рикоттой (творогом)
Салат из артишоков и помидоров
Салат из артишоков и помидоров
Рулетики из яичных блинчиков
Рулетики из яичных блинчиков
Курочка
Курочка
Фламбированные бананы
Фламбированные бананы
Бутерброд: чесночно, сердечно.
Бутерброд: чесночно, сердечно.
Рассольник
Рассольник
Мясо по-чешски
Мясо по-чешски

Мясо по-чешски

Антрекот – 750 г (5 кусков)
Лук репчатый – 320 г ( 4 луковицы)
Сыр твердый – 150 г
Сметана 20% – 200 г (1 упаковка)
Соль – 2 ч.л. ( 1 – на мясо, 1 – в сметану)
Перец чили – ¼ ч.л.
Перец белый – ¼ ч.л.
Орегано – 1 ч.л.
Смесь оливкового и топленого масла – 2 ст.л.

Готовим:

Говядину порезать порционно и отбить.
Форму или глубокий противень смазать маслом, положить мясо (не внахлест!), посолить, поперчить, добавить приправы.
Лук порезать полукольцами, пассеровать на смеси масел до прозрачности, ни в коем случае не зажаривать.
Выложить лук на мясо – равномерно на каждый кусок.
Сыр натереть на крупной терке – выложить также порционно.
Сметану слегка подсолить, разболтать и намазать на каждую порцию, закрывая сыр и лук.

Поставить в горячую духовку и запекать около 1 часа.

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Мясо по-чешски
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА