Нам понадобятся:
- 1 кг говяжьей вырезки
- 2 больших зубчика чеснока
- 1 столовая ложка оливкового масла
- сок 1 лимона
- 1 / 2 столовые ложки соли
- 1 / 2 чайной ложки молотого черного перца
Способ приготовления:
Нарежьте мясо поперек волокон на кусочки толщиной примерно 1 см.
В кухонном комбайне смешайте чеснок, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
Залейте маринадом мясо и обваляйте в нем каждый кусок.
Поставьте мясо в холодильник минимум на час.
Если вы оставите его на ночь, будет даже лучше!
Смажьте решетку гриля растительным маслом и обжарьте мясо с обеих сторон на среднем огне.
Время обжарки зависит от того, какая степень готовности вам нравится.
Я жарю в общей сложности 15 минут, и мясо получается прожаренное и сочное.
А вот мой друг говорит, - Пожарь еще пару минут, а то корова еще мычит.
Подавать с отварным белым рисом, картофелем-фри, половинкой авокадо, жареными бананами и помидорами, положив это все на листья салата.
Очень часто на мясо кладут жареное яйцо, получается красиво и вкусно.
Приятного аппетита!
|
|
Регистрация
Блюда на аэрогриле
