new Говядина на гриле
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Рассольник по-польски (Огуркова Зупа)
Рассольник по-польски (Огуркова Зупа)
Зеленые соленые помидоры острые с зеленью
Зеленые соленые помидоры острые с зеленью
Финская уха
Финская уха
Заварное тесто
Заварное тесто
Салат  с кальмарами
Салат с кальмарами
Мясное рагу с луком шалот, спаржой и сморчками
Мясное рагу с луком шалот, спаржой и сморчками
Каре из баранины
Каре из баранины
Рассольник
Рассольник
Главная   > Горячие блюда   > Блюда на гриле   > Мясо на гриле
Говядина на гриле
Говядина на гриле

Нам понадобятся:

- 1 кг говяжьей вырезки
- 2 больших зубчика чеснока
- 1 столовая ложка оливкового масла
- сок 1 лимона
- 1 / 2 столовые ложки соли
- 1 / 2 чайной ложки молотого черного перца

Способ приготовления:


Нарежьте мясо поперек волокон на кусочки толщиной примерно 1 см.
В кухонном комбайне смешайте чеснок, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. 
Залейте  маринадом мясо и обваляйте в нем каждый кусок. 
Поставьте мясо в холодильник минимум на час. 
Если вы оставите его на ночь, будет даже лучше!
Смажьте решетку гриля растительным маслом и обжарьте мясо с обеих сторон на среднем огне.
Время обжарки зависит от того, какая степень готовности вам нравится.
Я  жарю в общей сложности 15 минут, и мясо получается прожаренное и сочное.
А вот мой друг говорит, - Пожарь еще пару минут, а то корова еще мычит.

Подавать с отварным белым рисом, картофелем-фри, половинкой авокадо,  жареными бананами и помидорами, положив это все на листья салата.
Очень часто на мясо кладут жареное яйцо, получается красиво и вкусно.

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Говядина на гриле Говядина на гриле
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА