new Плов
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Бутерброды - Божья коровка
Бутерброды - Божья коровка
Апельсиновый полезный торт
Апельсиновый полезный торт
Солянка сборная мясная
Солянка сборная мясная
Салат из мяса криля и пекинской капусты
Салат из мяса криля и пекинской капусты
Салат с кукурузой Вернисаж
Салат с кукурузой Вернисаж
Кулич
Кулич
Творожный десерт с фруктами
Творожный десерт с фруктами
Рыбный рассольник
Рыбный рассольник
Плов
Плов

Готовим за 20 минут

Это основное блюдо готовится удивительно быстро и заменяет все другие блюда, которые вы обычно едите в течение дня. В особых случаях замените апельсиновый сок белым вином.

Ингридиенты:

2 ч л оливкового масла,
250 гр длиннозёрного риса
1 ч л куркумы
1 сладкий красный перец нарезанный
1 мелко нарезанная репчатая маленькая луковица
2 кабачка,
нарезанных кусочками 150 гр шампиньонов,
разрезанных пополам 350 мл рыбного или куриного бульона
150 мл апельсинового сока 350 гр
филе белой рыбы, нарезанной кубиками
12 варёных очищенных мидий
соль и молотый чёрный перец,
цедра апельсина

Приготовление:

Разогрейте масло в сковороде. Пожарьте, постоянно помешивая, рис с куркумой на слабом огне около 1 минуты.
Добавьте перец, лук, кабачки и грибы, влейте бульон и апельсиновый сок. Доведите до кипения. Уменьшите огонь и добавьте рыбу. Накройте крышкой и варите на медленном огне около 15 минут, пока рис не станет мягким, а жидкость не впитается. Добавьте мидии и дайте им прогреться, посыпьте цедрой и подавайте к столу.

Мои комментарии:

- у меня не было рыбы, я её заменила большим количеством мидий, которые у меня были очищенные. Вот, как я люблю мидии, но...уж слишком их получилось много. Не надо рыбу исключать. Можно и креветок куинуть в этот плов-ещё вкуснее будет.
-шампиньоны были не совсем крошечными-резала на 4 части.
-всё остальное по рецепту. В готовом плове "не услышала" апельсинового сока. В следующий раз воспользуюсь вином.
-про вкус-вкусное, быстрое блюдо на каждый день. Надо только его слегка подправить, а именно-овощи и рыбу закидывать попозже, хотя бы минут через 5-10, что б не совсем размягчались. Получилось сытно и легко. Повторять буду.
-из этого количества продуктов получается много-порций 6 минимум)))

Приятного аппетита!!!




Фотогалерея
Плов Плов Плов
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА