Вегетарианский плов

Блюда на углях Горячее блюдо из яиц Горячее в горшочке Готовим в казане Готовим пасту Блюда в мультиварке Блюда в пароварке Блюда из рыбы и морепродуктов Блюда на гриле Блюда из фарша Мучные блюда Запеканки Гарнир Блюда из мяса

Из баранины

Из свинины

Из говядины

Из телятины

Субпродукты

Плов

Из конины Блюда из овощей, грибов, бобовых Блюда из птицы Готовим в микроволновке Блюда из круп

Новые рецепты

Манник

Манговый мусс

Печенье Яичница

Суп-пюре из цветной капусты

Баклажанная Икра (сырая второй способ)

Салат из квашеной капусты

Зимние щи из квашеной капусты

Волованы с грушей и шоколадом

Главная > Горячие блюда > Блюда из мяса > Плов

Вегетарианский плов

Нужно:

600 гр риса
120 мл растительного масла
300 гр моркови
300 гр лука
соль,перец по вкусу
1 ч/л карри* плюс от себя ч.л специй для плова
1 головка чеснока
2 крупных томата

Готовим:

Лук и морковь очистить. Морковь нарезать тонкими полосками, Лук полукольцами.
Томаты вымыть и нарезать тонкими ломтиками.
Масло раскалить в казане, обжарить лук 3-4 минуты, добавить морковь и еще обжаривать вместе 4-5 минут. Добавить томаты и карри, перемешать и протушить все еще пару минут.
Добавить рис и соль и НЕ МЕШАЯ залить водой столько чтоб она покрывала рис на 1,5-2 см не больше. В середину аккуратно вставить целую головку чеснока . Оставить кипеть минут 15 (за это время жидкость должна выпариться на 3/4 объема)
Выключаем огонь, перемешиваем и сформировав "горку" накрываем казан крышкой и оставляем преть 15 минут

Плов выложить на блюдо, украсить зеленью и подавать со свежими овощами.

Приятного аппетита!

Фотогалерея

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА

© Кулинарные рецепты «www.Кulinaria-Recepty.com» Что же сегодня приготовить на обед, ужин или к приходу гостей? Над этим вопросом каждый день думают миллионы мужчин и женщин на всей планете. Мы уверены что рецепты нашего сайта помогут найти решение этому вопросу сегодня. На нашем сайте Вы найдете огромное количество кулинарных рецептов с фотографиями к повседневному или праздничному столу.