new Тушеная свинина с сидром и пастернаком
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Первые блюда. Борщ
Первые блюда. Борщ
Лёгкий салат с курицей и грибами
Лёгкий салат с курицей и грибами
БОРЩ (пошаговое приготовление)
БОРЩ (пошаговое приготовление)
Салат с крабовыми палочками
Салат с крабовыми палочками
Домашний сыр
Домашний сыр
Рулет-салат
Рулет-салат
Груши с клубникой с сорбетом из шампанского
Груши с клубникой с сорбетом из шампанского
Салат «Матхеттен»
Салат «Матхеттен»
Тушеная свинина с сидром и пастернаком
Тушеная свинина с сидром и пастернаком

 Вот идеальный рецепт не только к празднику, но и на будний день.

Тушеная свинина с сидром и пастернаком

Ингредиенты:

2 столовые ложки оливкового масла
1 кг свинины
2 луковицы
2 палочки сельдерея
3 корня пастернака среднего размера
1 столовая ложка муки
330 мл яблочного сидра
850 мл куриного бульона
Лавровый лист
Соль
Зелень петрушки для украшения

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 градусов.
Порежьте мясо кубиками.
В жаропрочной емкости с высокими бортами обжарьте мясо с небольшим количеством оливкового масла.
Отставьте свинину в сторону.
Мелко нарежьте лук. Сельдерей и пастернак порежьте на небольшие ровные кусочки.
Разогрейте сковороду, добавьте оливковое масло и обжарьте овощи с лавровым листом. Жарьте примерно 10 минут, пока овощи не станут золотистыми.
Добавьте муку и интенсивно размешайте.
Содержимое сковороды добавьте в емкость с мясом.
Влейте сидр и куриный бульон, посолите, перемешайте.
Поставьте емкость в духовку и томите мясо с овощами 2 часа. Перед подачей украсьте блюдо петрушкой.
Идеальным гарниром для тушеной свинины с овощами станет пюре.

Приятного аппетита!





Фотогалерея
Тушеная свинина с сидром и пастернаком
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА