new Шашлык домашний
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Корейский салат из корейской редьки
Корейский салат из корейской редьки
Салат из баклажанов в корейском стиле
Салат из баклажанов в корейском стиле
Хошмерим
Хошмерим
Запеканка с Грибами
Запеканка с Грибами
Хачапури с чесноком
Хачапури с чесноком
Рулет с шоколадным ганашем и взбитыми сливками
Рулет с шоколадным ганашем и взбитыми сливками
«Слоеные» кабачки
«Слоеные» кабачки
Миндальное печенье
Миндальное печенье
Главная   > Горячие блюда   > Блюда из мяса   > Шашлык на сковороде
Шашлык домашний
Шашлык домашний

Ингредиенты:

говядина(филе)-700-800гр.,
лук-1шт.,
специи по вкусу,
помидоры черри-1упаковка.

Готовим:

Мясо нарезать на средние или крупные куски.
Лук нарезать кольцами.В мясо добавить молотый перец,уксус,приправу на свой вкус.
Перемешать,прибавить лук,сбрызнуть лимонным соком ,закрыть крышкой или плёнкой и поставить мариноваться от 2-8часов.( у меня 4ч ) выход-7 шашлыков .

Мясо нанизать на деревянные шпажки,чередуя с луком.
Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Шашлыки сложить на противень с бортиками,подлить немного воды.Поставить в разогретую до 200 градусов духовку ,на самый верх.
Как только шашлыки подрумянятся .перевернуть,и так проделать 4раза.(примерно через каждые 15мин.) За 5-10мин.до окончания ,с каждого конца шпажки добавить по помидоре черри.
Огонь прибавить,чтобы шашлыки подрумянились.
Подавать как самостоятельное блюдо, с хлебом,репчатым луком,помидорам,и с различными соусами и специями.
К шашлыку из говядины и баранины принято подавать красное сухое вино.

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Шашлык домашний Шашлык домашний Шашлык домашний
Шашлык домашний Шашлык домашний Шашлык домашний
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА