new Куриные крылышки по-гавайски
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Цитрусовый компот с изюмом и медом
Цитрусовый компот с изюмом и медом
Салат. Почти винегрет.
Салат. Почти винегрет.
Осьминожки
Осьминожки
Салат  из красной рыбы
Салат из красной рыбы
Печень куриная
Печень куриная
Шафранная пасха с заварным кремом и маскарпоне
Шафранная пасха с заварным кремом и маскарпоне
Щи из квашеной капусты и щи из квашенной капусты с грибами.
Щи из квашеной капусты и щи из квашенной капусты с грибами.
Рецепт салата с икрой и креветками
Рецепт салата с икрой и креветками
Главная   > Горячие блюда   > Блюда на гриле   > Птица на гриле
Куриные крылышки по-гавайски
Куриные крылышки по-гавайски

Ингредиенты (исходный рецепт я взяла здесь и внесла в него небольшие изменения):

10 больших куриных крылышек

Для маринада:
четвертинка небольшого ананаса (примерно 3/4 стакана нарубленной мелкими кусочками мякоти фрукта) 1/3 стакана готового соуса "Барбекю" 1/2 ст.л. соевого соуса 1/4 ч.л. молотого имбиря Для макательного соуса:
1/2 стакана мелко нарубленной мякоти ананаса
2 ст.л. дижонской горчицы (или горчицы с зернышками)
1/2 стакана однородного абрикосового джема
щепотка соли

Готовим:

Отрезаем от крылышек кончики. Они для данного блюда не понадобятся. Разрезаем крылышки по суставу на две части. Мякоть ананаса рубим очень мелко.
В миске смешиваем все ингредиенты для маринада.
Кладем крылышки в маринад и оставляем минимум на 6 часов (я часто мариную за сутки до готовки).
Противень застилаем фольгой, смазываем ее. Укладываем крылышки в один ряд на противень, более "красивой" стороной вниз. Сверху равномерно распределяем маринад с кусочками ананаса. Ставим в разогретую до 205 С (400 F) духовку на 40 минут. В середине процесса запекания один раз переворачиваем крылышки.

В конце переставляем крылышки под гриль (Am. "broiler") на 2-3 минуты, чтобы они зарумянились и были больше похожи на жареные.
Пока крылышки стоят в духовке, делаем макательный соус. Ананас очень мелко рубим. Смешиваем в плошке все ингредиенты для соуса.
Подаем крылышки как закуску или как основное блюдо с макательным соусом.

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Куриные крылышки по-гавайски Куриные крылышки по-гавайски Куриные крылышки по-гавайски
Куриные крылышки по-гавайски Куриные крылышки по-гавайски Куриные крылышки по-гавайски
Куриные крылышки по-гавайски Куриные крылышки по-гавайски Куриные крылышки по-гавайски
Куриные крылышки по-гавайски Куриные крылышки по-гавайски Куриные крылышки по-гавайски
Куриные крылышки по-гавайски Куриные крылышки по-гавайски Куриные крылышки по-гавайски
Куриные крылышки по-гавайски
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА