new СЕМГА-ГРИЛЬ СО СЛИВОЧНО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ И КАПЕРСАМИ
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Творожное печенье с шоколадом
Творожное печенье с шоколадом
Салатик с курочкой
Салатик с курочкой
Сырный суп-пюре с цукини
Сырный суп-пюре с цукини
Печенье Елочка
Печенье Елочка
Овощной бульон
Овощной бульон
Торт-суфле
Торт-суфле
Пирог заливной
Пирог заливной
Чебуреки  Мила
Чебуреки Мила
Главная   > Горячие блюда   > Блюда на гриле   > Рыба - (морепродукты)- на гриле
СЕМГА-ГРИЛЬ СО СЛИВОЧНО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ И КАПЕРСАМИ
СЕМГА-ГРИЛЬ СО СЛИВОЧНО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ И КАПЕРСАМИ

Ингредиенты:

4 стейка семги; соль, перец по вкусу; лимонный сок

Для соуса:
400 мл сливок не меньше 20%
4 ч.л. дижонской горчицы
4 ч.л. каперсов
соль, белый и черный молотый перец

Способ приготовления:

Сначала  соус. Сливки в сотейнике  уварить на среднем огне до 2/3 первоначального объема. Добавить горчицу, соль и перемешать. Прогреть в течение 3 мин. Снять с огня, приправить по вкусу солью и черным перцем.

Затем семга: Стейк  тщательно обсушить, , натереть солью и белым перцем. На хорошо разогретую сковороду гриль, положить  стейки и обжарить в течение 3 мин., затем перевернуть и обжарить еще 2 мин.

Уложить стейк на тарелку, слегка полить соусом, добавить каперсы и подать к столу. Оставшийся соус подать отдельно.


Приятного аппетита!




Фотогалерея
СЕМГА-ГРИЛЬ СО СЛИВОЧНО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ И КАПЕРСАМИ СЕМГА-ГРИЛЬ СО СЛИВОЧНО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ И КАПЕРСАМИ СЕМГА-ГРИЛЬ СО СЛИВОЧНО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ И КАПЕРСАМИ
СЕМГА-ГРИЛЬ СО СЛИВОЧНО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ И КАПЕРСАМИ СЕМГА-ГРИЛЬ СО СЛИВОЧНО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ И КАПЕРСАМИ
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА