new СЕМГА-ГРИЛЬ СО СЛИВОЧНО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ И КАПЕРСАМИ
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Самая вкусная долма, (запеченая)
Самая вкусная долма, (запеченая)
Домашний цезарь с креветками
Домашний цезарь с креветками
Птичье молоко без выпечки
Птичье молоко без выпечки
Салат из пекинской капусты и печени трески
Салат из пекинской капусты и печени трески
Винегрет с маринованными опятами
Винегрет с маринованными опятами
Салат -  Футбольное поле
Салат - Футбольное поле
Сладкий картофель-фри
Сладкий картофель-фри
Лазанья-рататуй
Лазанья-рататуй
Главная   > Горячие блюда   > Блюда на гриле   > Рыба - (морепродукты)- на гриле
СЕМГА-ГРИЛЬ СО СЛИВОЧНО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ И КАПЕРСАМИ
СЕМГА-ГРИЛЬ СО СЛИВОЧНО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ И КАПЕРСАМИ

Ингредиенты:

4 стейка семги; соль, перец по вкусу; лимонный сок

Для соуса:
400 мл сливок не меньше 20%
4 ч.л. дижонской горчицы
4 ч.л. каперсов
соль, белый и черный молотый перец

Способ приготовления:

Сначала  соус. Сливки в сотейнике  уварить на среднем огне до 2/3 первоначального объема. Добавить горчицу, соль и перемешать. Прогреть в течение 3 мин. Снять с огня, приправить по вкусу солью и черным перцем.

Затем семга: Стейк  тщательно обсушить, , натереть солью и белым перцем. На хорошо разогретую сковороду гриль, положить  стейки и обжарить в течение 3 мин., затем перевернуть и обжарить еще 2 мин.

Уложить стейк на тарелку, слегка полить соусом, добавить каперсы и подать к столу. Оставшийся соус подать отдельно.


Приятного аппетита!




Фотогалерея
СЕМГА-ГРИЛЬ СО СЛИВОЧНО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ И КАПЕРСАМИ СЕМГА-ГРИЛЬ СО СЛИВОЧНО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ И КАПЕРСАМИ СЕМГА-ГРИЛЬ СО СЛИВОЧНО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ И КАПЕРСАМИ
СЕМГА-ГРИЛЬ СО СЛИВОЧНО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ И КАПЕРСАМИ СЕМГА-ГРИЛЬ СО СЛИВОЧНО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ И КАПЕРСАМИ
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА