new СЕМГА-ГРИЛЬ СО СЛИВОЧНО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ И КАПЕРСАМИ
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Удивительные пчелки
Удивительные пчелки
Волованы с курицей, грибами и сыром
Волованы с курицей, грибами и сыром
Салат со свежими шампиньонами, шпинатом и сыром Рокфор
Салат со свежими шампиньонами, шпинатом и сыром Рокфор
Салат с языком
Салат с языком
Завитки из говядины с томатом, сыром и салатными листьями
Завитки из говядины с томатом, сыром и салатными листьями
Запеканка из мясного фарша с цветной капустой.
Запеканка из мясного фарша с цветной капустой.
Салат с крабовыми палочками
Салат с крабовыми палочками
Соленый лосось
Соленый лосось
Главная   > Горячие блюда   > Блюда на гриле   > Рыба - (морепродукты)- на гриле
СЕМГА-ГРИЛЬ СО СЛИВОЧНО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ И КАПЕРСАМИ
СЕМГА-ГРИЛЬ СО СЛИВОЧНО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ И КАПЕРСАМИ

Ингредиенты:

4 стейка семги; соль, перец по вкусу; лимонный сок

Для соуса:
400 мл сливок не меньше 20%
4 ч.л. дижонской горчицы
4 ч.л. каперсов
соль, белый и черный молотый перец

Способ приготовления:

Сначала  соус. Сливки в сотейнике  уварить на среднем огне до 2/3 первоначального объема. Добавить горчицу, соль и перемешать. Прогреть в течение 3 мин. Снять с огня, приправить по вкусу солью и черным перцем.

Затем семга: Стейк  тщательно обсушить, , натереть солью и белым перцем. На хорошо разогретую сковороду гриль, положить  стейки и обжарить в течение 3 мин., затем перевернуть и обжарить еще 2 мин.

Уложить стейк на тарелку, слегка полить соусом, добавить каперсы и подать к столу. Оставшийся соус подать отдельно.


Приятного аппетита!




Фотогалерея
СЕМГА-ГРИЛЬ СО СЛИВОЧНО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ И КАПЕРСАМИ СЕМГА-ГРИЛЬ СО СЛИВОЧНО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ И КАПЕРСАМИ СЕМГА-ГРИЛЬ СО СЛИВОЧНО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ И КАПЕРСАМИ
СЕМГА-ГРИЛЬ СО СЛИВОЧНО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ И КАПЕРСАМИ СЕМГА-ГРИЛЬ СО СЛИВОЧНО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ И КАПЕРСАМИ
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА