new Мини-шашлычки из креветок
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Торт с вишней
Торт с вишней
Котлеты с сыром в мультиварке (Фото)
Котлеты с сыром в мультиварке (Фото)

"Морковные ленточки"
Корейский салат из корейской редьки
Корейский салат из корейской редьки
Нутовые конфеты
Нутовые конфеты
Вафельные рулеты
Вафельные рулеты
Креветки со шпинатом и луком шалотом
Креветки со шпинатом и луком шалотом
ANGRY BIRDS: КАК ИХ СДЕЛАТЬ И КАК ИХ ПРИМЕНИТЬ
ANGRY BIRDS: КАК ИХ СДЕЛАТЬ И КАК ИХ ПРИМЕНИТЬ
Главная   > Горячие блюда   > Блюда на гриле   > Рыба - (морепродукты)- на гриле
Мини-шашлычки из креветок
Мини-шашлычки из креветок

Ингредиенты:

25 больших креветок, очищенных, но с хвостами

Для маринада:

1/2 маленькой луковицы
2 зубочка чеснока
кусочек свежего корня имбиря примерно 2 см длиной
1/3 стакана соевого соуса
1/4 стакана лимонного или лаймового сока
1 ст.л. сахара
1/4 - 1/2 ч.л. соли (по вкусу)
1/2 ч.л. молотого черного перца
1 ч.л. рыбного соуса
1/8 стакана растительного масла

Еще понадобятся деревянные или металлические шпажки.

Готовим:


Деревянные шпажки замачиваем в теплой воде на 30 минут. Лук, чеснок и корень имбиря мелко рубим. Все ингредиенты для маринада кладем в блендер или в кухонный комбайн и перемалываем до однородности.
 
Креветки заливаем маринадом и оставляем при комнатной температуре на 20 минут.
Креветки вынимаем из маринада и нанизывем на шпажки, протыкая каждую креветку 2 раза: в районе хвоста и в самой толстой части.

Разогреваем гриль любого типа (у меня совершенно простая насадка на газовую плиту) и слегка смазываем его растительным маслом. Готовим креветки на гриле примерно по полторы-две минуты с каждой стороны.

Подать можно, например, с медово-горчичным макательным соусом, но, честно говоря, эти креветки и сами по себе имеют достаточно яркий вкус.

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Мини-шашлычки из креветок Мини-шашлычки из креветок Мини-шашлычки из креветок
Мини-шашлычки из креветок Мини-шашлычки из креветок Мини-шашлычки из креветок
Мини-шашлычки из креветок Мини-шашлычки из креветок
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА