new Утка с вишнями по-польски или Влюбленная утка
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Марокканские сигары
Марокканские сигары
ОСЕННИЕ ЗАГОТОВКИ
ОСЕННИЕ ЗАГОТОВКИ
Говядина на гриле
Говядина на гриле
Рыбный день
Рыбный день
Свиные ребрышки в сладком маринаде
Свиные ребрышки в сладком маринаде
Рисовая запеканка на белках
Рисовая запеканка на белках
Салат Нежный краб
Салат Нежный краб
Щи со свининой и квашеной капустой
Щи со свининой и квашеной капустой
Утка с вишнями по-польски или Влюбленная утка
Утка с вишнями по-польски или Влюбленная утка

Понадобится:

утка - 1 1/2 кг
вишня - 500г
красное вино - 250мл
соль, перец

Приготовление:

Утку поперчить, посолить и жарить в духовке на среднем огне почти до готовности, периодически поливая жидкостью. У меня дурная духовка, да и утятницы толстостенной нет, потому я готовила утку в пароварке, а оставшийся после готовки сок использовала при запекании в духовке, чтоб утка не была сухой.

Из вишен удалить косточки (у меня была мороженная без косточек) и потушить в красном вине 5 минут.

Утку вынуть из духовки, выложить вишню и вино, посолить и поперчить по вкусу. Я переложила утку в форму, добавила жир и сок, образовавшийся при готовке

Постаить в духовку на 10 минут для румяной корочки.

Утку выложить на блюдо с вишнями, а соус слить и подать отдельно.


Приятного аппетита!




Фотогалерея
Утка с вишнями по-польски или Влюбленная утка Утка с вишнями по-польски или Влюбленная утка Утка с вишнями по-польски или Влюбленная утка
Утка с вишнями по-польски или Влюбленная утка Утка с вишнями по-польски или Влюбленная утка
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА