Ингредиенты:
4 куриных филе,
300 г шампиньонов,
зелень,
твёрдый сыр,
100 г 30% сливок,
1-2 ст. ложки муки
Готовим:
Куриное филе обмыть, очистить от плёнок, срезать лишний жир
Острым и тонким ножом сделать кармашки внутри филе
Шампиньоны порезать и обжарить, когда сок выпарится, добавить рубленную зелень - лук и укроп, добавить к остывшим грибам тёртый сыр
Начинить этой начинкой каждый кармашек куриного филе
Обвалять в муке каждую котлетку и обжарить до золотистой корочки с обеих сторон
Сложить все котлетки в сковороду, залить 30% сливками и тушить на маленьком огне 10-13 мин.
Подавать котлетки с овощным салатом из помидоров и огурцов.
Приятного аппетита!
|
|
Регистрация
Из баранины
