new Куриные фаршированные ножки
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Салат из капусты с редиской и морковью
Салат из капусты с редиской и морковью
Мой зелёный борщ
Мой зелёный борщ
Печенье Савоярди
Печенье Савоярди
Любимая шуба
Любимая шуба
Фрукты в желе
Фрукты в желе
Котлеты на решетке
Котлеты на решетке
Венский хлеб а-ля батон нарезной
Венский хлеб а-ля батон нарезной
Салат с крабами
Салат с крабами
Главная   > Горячие блюда   > Блюда из мяса   > Фаршированное мясо
Куриные фаршированные ножки
Куриные фаршированные ножки

Надо:

8-10 шт. куриных бёдер,
5 ст. л. резанных шампиньонов,
зелень.

Готовим:


Итак, аккуратно снимаем кожицу с ножки, если она крепко держится, то подрезаем ножом, не нарушая целостности кожицы.
Оставляем с конца (там, где должны быть лапки) небольшой кусочек косточки.
Освобождаем отрезанную косточку от мяса и режем его на мелкие кусочки и так проделываем с каждой ножкой. На сковороде обжариваем до полуготовности мясо, солим его и соединяем с шампиньонами.
Грибы можно обжарить самим или взять готовые в собственном соку (я обжаривала), к грибам и мясу добавляем рубленый укроп. Каждую ножку аккуратно начиняем этой смесью, как можно плотнее, потому что при термической обработке они слегка «усядут», верх ножки закалываем зубочисткой.
Обваливаем в муке и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки и тушим под крышкой 10-15 мин. на маленьком огне.
Всё, готово. 

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Куриные фаршированные ножки
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА