Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Пица на сковородке
Пица на сковородке
Картошка по деревенски (по сельски)
Картошка по деревенски (по сельски)
Говяжий бульон
Говяжий бульон
Картофельная запеканка по старинному
Картофельная запеканка по старинному
Квас хлебный домашний
Квас хлебный домашний
Оригинальный бутерброд с яичницей
Оригинальный бутерброд с яичницей
Французские щи или суп из чечевицы
Французские щи или суп из чечевицы
Жозефина
Жозефина
Яйца, запеченные с соусом
Яйца, запеченные с соусом

Ингредиенты (на две порции):

2 ст.л. (с горкой) соуса "Маринара", покупного или домашнего
2 яйца
1 ч.л. сливочного масла
2 ст.л. тертого сыра (средней твердости или твердого)
соль по вкусу

Готовим:

Соус маринара кладем на дно маленьких формочек.
[Можно это блюдо делать и в большой "семейной" форме: покрыть дно слоем соуса толщиной примерно в 1 см, а затем разбить в форму столько яиц, сколько съест ваша семья.]
Осторожно разбиваем в формочки яйца, сохраняя целостность желтков.
Солим.
Кладем сверху маленькие кусочки сливочного масла, посыпаем сыром.
Устанавливаем формочки в бОльшую форму.
На дно большой формы наливаем кипящей воды из чайника так, чтобы уровень воды достигал примерно половины высоты формочек. Ставим всю эту конструкцию в разогретую до 200 C (400 F) духовку и запекаем 14-18 минут.
Яйца готовы, когда белок уже белый, но все еще мягкий, а желток почти совсем жидкий. Можно запекать их и подольше, если вы больше любите более твердый желток.
Вынимаем из духовки и даем постоять несколько минут.
Подаем на завтрак с тостами и горячим чаем или кофе.
Очень вкусно макать ломтики подсушенного хлеба в соус и полужидкий желток :)

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Яйца, запеченные с соусом Яйца, запеченные с соусом Яйца, запеченные с соусом
Яйца, запеченные с соусом Яйца, запеченные с соусом Яйца, запеченные с соусом
Яйца, запеченные с соусом Яйца, запеченные с соусом Яйца, запеченные с соусом
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА