new Яичница по-домашнему
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Напиток Росинка
Напиток Росинка
Салат из авокадо и малосольного лосося
Салат из авокадо и малосольного лосося
Тушеная свинина на скорую руку
Тушеная свинина на скорую руку
Луковый хлеб
Луковый хлеб
Домашний борщ
Домашний борщ
Салаты: Индейка и Крабы
Салаты: Индейка и Крабы
Фасоль с мясом
Фасоль с мясом
Капустный пирог
Капустный пирог
Яичница по-домашнему
Яичница по-домашнему

Для приготовления яичницы «по-домашнему» нужны следующие ингредиенты (порция рассчитана на двоих):

Яйца – 4-6шт.
Лук – 1шт.
Перец болгарский – 1шт. среднего размера
Помидоры – 2шт. 
Сливочное масло – 1ст.л.
Подсолнечное масло – для обжаривания овощей.

Готовим:


Первым делом поджарим лук. Резать его нужно достаточно мелко, кубиками. А жарить до появления золотистой корочки.

Лук поджарился? Теперь самое время присоединиться к нему перцу. Перец моем, разрезаем напополам и удаляем сердцевину (вычищаем семечки). Далее режем две половинки перца соломкой и отправляем его в сковороду.

Не забудьте посолить овощи, им это просто необходимо.

Следующим этапом нарезаем помидоры. Резать их можно как угодно, хоть кольцами, хоть дольками, все равно они перемешаются в кашицу через пару минут. После того как поджарился перец, отправляйте в сковороду нарезанные томаты. Еще немного посолите (только не пересолите!) и накройте сковороду крышкой.

Когда помидоры уже готовы, наступает самый ответственный момент – разбивание яиц. Разбиваем аккуратно по одному яйцу, чтобы желток не растекся. Не забудьте еще раз посолить сверху яйца и кто любит остренькое – поперчить.

Ключевой момент приготовления яичницы по-домашнему – это добавление сливочного масла. Просто положите кусочек масла в середину яичницы и жарьте яйца дальше. Крышкой сковороду можно не закрывать.

Последний штрих – присыпка зеленью. Если любите укроп, петрушку и прочую «травку» – пожалуйста, добавляйте ее в яичницу. Вот что у нас должно получиться в итоге.

Хочу сказать, что это отличный вариант для вкусного завтрака.

Не могу сказать, что готовится она очень быстро, но яичница по этому рецепту получается просто отменная!

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Яичница по-домашнему Яичница по-домашнему Яичница по-домашнему
Яичница по-домашнему Яичница по-домашнему Яичница по-домашнему
Яичница по-домашнему Яичница по-домашнему Яичница по-домашнему
Яичница по-домашнему
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА