new Греческие кефтедас из цукини
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Посадские яблочные творожники
Посадские яблочные творожники
Борщ с черносливом на мясном бульоне
Борщ с черносливом на мясном бульоне
Вегетарианская уха
Вегетарианская уха
Рецепт приготовления салата Оливье
Рецепт приготовления салата Оливье
Торт с нежнейшим творожным кремом
Торт с нежнейшим творожным кремом
Салат с шейками раков по-восточному
Салат с шейками раков по-восточному
Итальянский салат из груши и апельсина
Итальянский салат из груши и апельсина
Десерт - чизкейк
Десерт - чизкейк
Греческие кефтедас из цукини
Греческие кефтедас из цукини

Понадобится:

цукини средний 1 шт
зеленый лук
укроп
чеснок 2 з
лимонная цедра 1 чл с горкой
СВЕЖИЕ БЕЛЫЕ ХЛЕБНЫЕ КРОШКИ (или булку) 1 стакан
яйцо 1 шт
сыр 70г
соль, перец

Готовим:

1. Цукини вымыть, очистить от кожицы, натереть на крупной терке. Выложить на полотенце, присыпать 1 чл соли. Оставить на пол часа. 
2. Пока цукини дает сок, лук, укроп вымыть,обсушить, измельчить. Чеснок очистить, выдавить через пресс. Сыр натереть на крупной терке. Булку раскрошить (без корочки). 
3. Цукини тщательно отжать! 
4. Смешать в миске цукини, зелень,цедру, чеснок, хлебные крошки, сыр, добавить яйцо, тщательно перемешать. Посолить, поперчить. 
5. Поднос застелить фольгой. Столовой ложкой выкладывать небольшие котлетки. Поставить в холодильник на час. 
6. Разогреть масло, обжаривать котлетки с каждой стороны приблизительно по 2 минуты. 
7. Подавать, когда кефтедас будут слегка теплые. Я подавала с йогуртом с чесноком.

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Греческие кефтедас из цукини Греческие кефтедас из цукини
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА