new Греческие кефтедас из цукини
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Творожные булочки.
Творожные булочки.
Салат из пасты с овощами и моцареллой
Салат из пасты с овощами и моцареллой
Мусс клюквенный
Мусс клюквенный
Борщ
Борщ
Апельсиновый маффин
Апельсиновый маффин
Творожные пончики на соде
Творожные пончики на соде
Чебуреки
Чебуреки
Куица с грибами и сладким перцем
Куица с грибами и сладким перцем
Греческие кефтедас из цукини
Греческие кефтедас из цукини

Понадобится:

цукини средний 1 шт
зеленый лук
укроп
чеснок 2 з
лимонная цедра 1 чл с горкой
СВЕЖИЕ БЕЛЫЕ ХЛЕБНЫЕ КРОШКИ (или булку) 1 стакан
яйцо 1 шт
сыр 70г
соль, перец

Готовим:

1. Цукини вымыть, очистить от кожицы, натереть на крупной терке. Выложить на полотенце, присыпать 1 чл соли. Оставить на пол часа. 
2. Пока цукини дает сок, лук, укроп вымыть,обсушить, измельчить. Чеснок очистить, выдавить через пресс. Сыр натереть на крупной терке. Булку раскрошить (без корочки). 
3. Цукини тщательно отжать! 
4. Смешать в миске цукини, зелень,цедру, чеснок, хлебные крошки, сыр, добавить яйцо, тщательно перемешать. Посолить, поперчить. 
5. Поднос застелить фольгой. Столовой ложкой выкладывать небольшие котлетки. Поставить в холодильник на час. 
6. Разогреть масло, обжаривать котлетки с каждой стороны приблизительно по 2 минуты. 
7. Подавать, когда кефтедас будут слегка теплые. Я подавала с йогуртом с чесноком.

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Греческие кефтедас из цукини Греческие кефтедас из цукини
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА