new Курица, фаршированная грибами и сыром
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Греческие круассаны с брынзой и шпинатом.
Греческие круассаны с брынзой и шпинатом.
Соус к грудинке
Соус к грудинке
Салат из зеленого лука с редиской
Салат из зеленого лука с редиской
Печенье Савоярди
Печенье Савоярди
Рулет с маком
Рулет с маком
МЯСНЫЕ БИТОЧКИ С РИСОМ
МЯСНЫЕ БИТОЧКИ С РИСОМ
Творожная нежность
Творожная нежность
Постные репяные щи
Постные репяные щи
Главная   > Горячие блюда   > Блюда из птицы   > Фаршированная птица
Курица, фаршированная грибами и сыром
Курица, фаршированная грибами и сыром

Ингредиенты:

6 куриных грудок Грибы – 450 г. Пару зубчиков чеснока 1 маленькая луковица Соль и перец Швейцарский сыр – 225 г. Свежий эстрагон (необязательно)
Маринад:

Сок и цедра 2 лимонов Итальянские специи – 1 столовая ложка Чеснок перетертый– 2 столовых ложки Коричневый сахар – ¼ стакана Бальзамический уксус – ¼ стакана Яблочный уксус – ¼ стакана Вустерский соус – 1 столовая ложка Дижонская горчица – ½ столовой ложки Оливковое масло – ½ стакана Соль – 1 чайная ложка Перец – ½ чайной ложки

Приготовление:

Перемешайте все ингредиенты для маринада до однородной массы.
Духовку разогрейте до 190 градусов. Выложите курицу в пакет с замком, выложите весь маринад, сохранив примерно ½ стакана и курицу. Замочите на 20 минут пока будете готовить грибы.
Поджарьте на сковороде лук, чеснок на оливковом масле. Выложите грибы, посолите и поперчите и тушите до готовности грибов.
Сделайте надрезы на грудках вдоль, не разрезая полностью, выложите грибы и кусок сыра, присыпьте эстрагоном. Закрепите грудки зубочисткой, чтобы начинка оставалась внутри.
Обжарьте несколько минут на сковороде грудки с двух сторон на оливковом масле, а затем переложите их в блюдо и закройте фольгой. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 10 минут до полной готовности.


Приятного аппетита!




Фотогалерея
Курица, фаршированная грибами и сыром
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА