new Курица, фаршированная грибами и сыром
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Фаршированный картофель
Фаршированный картофель
Устрицы на льду
Устрицы на льду
Bruschetta
Bruschetta
Харчо из курицы
Харчо из курицы
Солянка сборная мясная
Солянка сборная мясная
Чизкейк со сгущенкой
Чизкейк со сгущенкой
Шампиньоны гриль с голубым сыром
Шампиньоны гриль с голубым сыром
Грибная поляна
Грибная поляна
Главная   > Горячие блюда   > Блюда из птицы   > Фаршированная птица
Курица, фаршированная грибами и сыром
Курица, фаршированная грибами и сыром

Ингредиенты:

6 куриных грудок Грибы – 450 г. Пару зубчиков чеснока 1 маленькая луковица Соль и перец Швейцарский сыр – 225 г. Свежий эстрагон (необязательно)
Маринад:

Сок и цедра 2 лимонов Итальянские специи – 1 столовая ложка Чеснок перетертый– 2 столовых ложки Коричневый сахар – ¼ стакана Бальзамический уксус – ¼ стакана Яблочный уксус – ¼ стакана Вустерский соус – 1 столовая ложка Дижонская горчица – ½ столовой ложки Оливковое масло – ½ стакана Соль – 1 чайная ложка Перец – ½ чайной ложки

Приготовление:

Перемешайте все ингредиенты для маринада до однородной массы.
Духовку разогрейте до 190 градусов. Выложите курицу в пакет с замком, выложите весь маринад, сохранив примерно ½ стакана и курицу. Замочите на 20 минут пока будете готовить грибы.
Поджарьте на сковороде лук, чеснок на оливковом масле. Выложите грибы, посолите и поперчите и тушите до готовности грибов.
Сделайте надрезы на грудках вдоль, не разрезая полностью, выложите грибы и кусок сыра, присыпьте эстрагоном. Закрепите грудки зубочисткой, чтобы начинка оставалась внутри.
Обжарьте несколько минут на сковороде грудки с двух сторон на оливковом масле, а затем переложите их в блюдо и закройте фольгой. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 10 минут до полной готовности.


Приятного аппетита!




Фотогалерея
Курица, фаршированная грибами и сыром
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА