Рецептов приготовления фаршированных перцев множество. Я предлагаю еще один .
Необходимые продукты:
перцы (у меня было 11 штук),
600 г говяжьего фарша,
3/4 стакана риса,
2 помидорки,
1 луковица,
растительное масло,
молотый перец,
кетчуп
Приготовление:
Рис отварила в подсоленной воде до полуготовности. Выложила фарш в миску, добавила рис, посолила, поперчила и хорошенько перемешала.
Подготовленные перцы начинила фаршем
На дно кастрюли, в которой будут тушиться перцы, налила немного растительного масла, обжарила в нем мелко порезанный лук, положила нарезанные кубиками помидоры, для остроты добавила пару ложек кетчупа, влила 1 стакан воды (можно бульон, вкуснее будет, но у меня его не было), добавила лавровый лист и пару минут кипятила.
Положила в кастрюлю перцы накрыла крышкой и тушила 40 минут.
При подаче полила соусом из кастрюли, он очень вкусный, и добавила ложечку сметаны
Приятного аппетита!
Перцы, которые не поместились в кастрюлю, положила в контейнер
закрыла крышкой, контейнер для верности еще в пакет упаковала и поставила в морозилку (про запас)
|
|
Регистрация
С грибами
