Для приготовления фаршированного картофеля у меня были такие продукты:
картофель,
сыр двух видов,
зелень (у меня - укроп),
майонез и немного докторской колбасы
Готовим:
Картофель вымыла, обсушила салфеткой, каждую картофелину завернула в фольгу, положила на сковородку и поставила в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
После этого выключила духовку и оставила картофель еще минут на 20.
Пока готовила фарш.
Для первой начинки мелко порезала укроп, колбасу, сыр с ветчиной.
Для второй начинки - сыр с луком и чесноком и укроп. Когда картофель немного остыл, вынула его из фольги, отрезала верхушку и чайной ложкой вынула картофель, оставляя бортики
Размяла картошку вилкой и смешала с приготовленными начинками. Чтобы начинка была сочнее, добавила немного майонеза, посолила.
(Начинка с колбасой)
Начинила картофель разными начинками. Поставила в микроволновку на 3 минуты.
(поставила только 4 штуки, сколько нужно было к обеду).
Оставшуюся картошку (начиненную) закрыла "крышечками" (срезанные верхушки картошки), завернула в фольгу и убрала в холодильник.
Теперь можно брать по мере необходимости и разогревать в микроволновке.
В фольге картошка не сохнет и может стоять в холодильнике до завтра.
Приятного аппетита!
|
|
Регистрация
С грибами
