new Куриный бульон с манными клецками
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Салат из тунца с зернистым творогом
Салат из тунца с зернистым творогом
Греческие кефтедас из цукини
Греческие кефтедас из цукини
Шаурма домашняя
Шаурма домашняя
Кролик в горшочке
Кролик в горшочке
Салат по-королевски
Салат по-королевски
Рассольник с фрикадельками
Рассольник с фрикадельками
Салат с кукурузой Вернисаж
Салат с кукурузой Вернисаж
Салат из сырой картошки
Салат из сырой картошки
Куриный бульон с манными клецками
Куриный бульон с манными клецками

В этом рецепте у меня объеденилось 2 рецепта,поэтому я напишу свой вариант

Отличный бульон,очень вкусный и грудка выходит сочная,не сухая,удобно ее использовать для других блюд и салатов.

Манные клецки впервые готовила,как-то в моем детстве не принято было такие супчики варить,понравилось.

Куриный бульон:

2 куриные грудки без косточки(примерно 600 грамм),если толстые,разрезать пополам
2 литра воды
1 морковь
1луковица репчатая
Зелень петрушки и укропа
Соль по вкусу

Приготовление:

Закипятить воду с овощами ,солью и зеленью,дать покипеть на маленьком огне минут 15, добавить куриные грудки(если были замороженные,обязательно разморозить полностью),дать покипеть еще одну минуту, выключить, посолить, закрыть крышкой и дать настояться не менее трех часов.(мне удобнее с вечера приготовить и оставить на ночь). Все.

Манные клецки:

150 мл куриного бульона
50г сливочного масла
100мл манной крупы
1 яйцо

Приготовление:

Бульон вскипятить с маслом и щепоткой соли.
Всыпать манку, варить 3 мин и снять с огня.
Дать остыть , смешать с яйцом и выложить на доску ровным слоем.
Вырезать клецки,добавить их в кипящий бульон и варить 5 минут,разлить по тарелкам.
В каждую тарелку с супом добавить куриное мясо и зелень.

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Куриный бульон с манными клецками
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА