new Шурпа с томатом
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Любимый салат
Любимый салат
Яичница с грибами и сыром в беконе
Яичница с грибами и сыром в беконе
Маффины с черникой
Маффины с черникой
Салат с кукурузой и грибами
Салат с кукурузой и грибами
Суп-пюре из черемши, цветной капусты и сельдерея
Суп-пюре из черемши, цветной капусты и сельдерея
Мясной рулет в итальянском стиле.
Мясной рулет в итальянском стиле.
Салат с апельсинами и помидорами
Салат с апельсинами и помидорами
Вяленая свиная грудинка
Вяленая свиная грудинка
Шурпа с томатом
Шурпа с томатом

Вкусный и сытный супчик шурпа я готовлю так.

Понадобится:

на 6 порций:
500грамм говядины
3 средние луковицы
1 морковь
4 картофелины
2 ст.ложки томата
соль
перец
зелень

Приготовление:

Мякоть говядины (желательно, филейную часть, она самая нежная), нужно нарезать как для бефстроганов, узкими полосами.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем посоленное мясо, но несильно.
Затем перекладываем в кастрюлю и заливаем кипятком (2-2,5 л)
.Предварительно обжаренные репчатый лук и морковь добавляем туда же.
В процессе обжаривания лука для аромата хорошо добавить стебли петрушки или сельдерея.
Доводим до кипения, солим и перчим.
Добавляем крупно порезанный картофель и томатную пасту, лавровый лист.
Варить еще минут 30 на медленном огне.
Разложить по тарелкам и посыпать свежей зеленью петрушки или кинзы.



Приятного аппетита!




Фотогалерея
Шурпа с томатом
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА