new Шурпа с томатом
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Суп-пюре из морковки
Суп-пюре из морковки
Творожная запеканка на белках
Творожная запеканка на белках
Баклажановый салат
Баклажановый салат
Бисквитное печенье Савоярди
Бисквитное печенье Савоярди
Новогодний салат
Новогодний салат "Хлопушка"
салаты. Украшение салатов.
салаты. Украшение салатов.
суп пюре грибной использывать блендер
суп пюре грибной использывать блендер
Салат из моцареллы с персиками от Джейми Оливера
Салат из моцареллы с персиками от Джейми Оливера
Шурпа с томатом
Шурпа с томатом

Вкусный и сытный супчик шурпа я готовлю так.

Понадобится:

на 6 порций:
500грамм говядины
3 средние луковицы
1 морковь
4 картофелины
2 ст.ложки томата
соль
перец
зелень

Приготовление:

Мякоть говядины (желательно, филейную часть, она самая нежная), нужно нарезать как для бефстроганов, узкими полосами.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем посоленное мясо, но несильно.
Затем перекладываем в кастрюлю и заливаем кипятком (2-2,5 л)
.Предварительно обжаренные репчатый лук и морковь добавляем туда же.
В процессе обжаривания лука для аромата хорошо добавить стебли петрушки или сельдерея.
Доводим до кипения, солим и перчим.
Добавляем крупно порезанный картофель и томатную пасту, лавровый лист.
Варить еще минут 30 на медленном огне.
Разложить по тарелкам и посыпать свежей зеленью петрушки или кинзы.



Приятного аппетита!




Фотогалерея
Шурпа с томатом
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА