new Шурпа из баранины
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Новогодний салат
Новогодний салат "Дракон"
Холодный борщ на кефире
Холодный борщ на кефире
Творожная запеканка с блинами, маком и вишнями
Творожная запеканка с блинами, маком и вишнями
Куриные шашлычки в гранатовом маринаде
Куриные шашлычки в гранатовом маринаде
Картофельные блинчики с грибным соусом
Картофельные блинчики с грибным соусом
Куриные крылышки в меду( сразу 3 рецепта)
Куриные крылышки в меду( сразу 3 рецепта)
Сырники
Сырники
Паштет из сыра
Паштет из сыра
Шурпа из баранины
Шурпа из баранины

Ингредиенты

баранина - 1 кг
картофель средний - 6-7 шт.
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 2 шт.
сладкий перец - 1 шт.
помидоры свежие - 3-4 шт
лавровый лист,
соль,
перец черный горошком,
зелень  

Рецепт

Баранину промыть.
Порезать баранину на небольшие кусочки.
Обжарить кусочки баранины на растительном масле.
Залить водой так, чтобы вода полностью покрывала мясо, уменьшить огонь и варить практически до готовности. В процессе варки добавить лавровый лист и перец горошком.
Репчатый лук почистить и порезать полукольцами. Добавить к баранине.
Морковь порезать кусочками и добавить к баранине и луку.
Картофель почистить и порезать крупными кусками. Добавить в шурпу.
Из сладкого перца вынуть сердцевину и порезать кусочками, добавить в кастрюлю с шурпой.
Зелень измельчить.
Помидоры обдать кипятком, снять с них кожу и порезать дольками.
Добавить помидоры и зелень в кастрюлю с шурпой. Посолить и варить на маленьком огне до готовности мяса и овощей. Затем накрыть шурпу крышкой, выключить огонь и дать ей настояться.
Шурпа из баранины готова.  



Приятного аппетита!




Фотогалерея
Шурпа из баранины Шурпа из баранины
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА