new Шурпа из баранины
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Куличи в хлебопечке и мультиварке
Куличи в хлебопечке и мультиварке
Тунец с картошкой
Тунец с картошкой
Украшение напитков и коктейлей
Украшение напитков и коктейлей
Рогалики
Рогалики
Салат из тунца, фасоли и красного лука.
Салат из тунца, фасоли и красного лука.
Пикантный суп с рисом
Пикантный суп с рисом
Паста с лососем в сливочном соусе
Паста с лососем в сливочном соусе
Крем-суп из зеленого горошка и салата Айсберг
Крем-суп из зеленого горошка и салата Айсберг
Шурпа из баранины
Шурпа из баранины

Ингредиенты

баранина - 1 кг
картофель средний - 6-7 шт.
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 2 шт.
сладкий перец - 1 шт.
помидоры свежие - 3-4 шт
лавровый лист,
соль,
перец черный горошком,
зелень  

Рецепт

Баранину промыть.
Порезать баранину на небольшие кусочки.
Обжарить кусочки баранины на растительном масле.
Залить водой так, чтобы вода полностью покрывала мясо, уменьшить огонь и варить практически до готовности. В процессе варки добавить лавровый лист и перец горошком.
Репчатый лук почистить и порезать полукольцами. Добавить к баранине.
Морковь порезать кусочками и добавить к баранине и луку.
Картофель почистить и порезать крупными кусками. Добавить в шурпу.
Из сладкого перца вынуть сердцевину и порезать кусочками, добавить в кастрюлю с шурпой.
Зелень измельчить.
Помидоры обдать кипятком, снять с них кожу и порезать дольками.
Добавить помидоры и зелень в кастрюлю с шурпой. Посолить и варить на маленьком огне до готовности мяса и овощей. Затем накрыть шурпу крышкой, выключить огонь и дать ей настояться.
Шурпа из баранины готова.  



Приятного аппетита!




Фотогалерея
Шурпа из баранины Шурпа из баранины
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА