new Шурпа из баранины
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Суп - пюре из овощей
Суп - пюре из овощей
Десерт из ревеня
Десерт из ревеня
Морс из калины
Морс из калины
Борщ украинский мясной
Борщ украинский мясной
Салат Обжора
Салат Обжора
Рождественская индейка
Рождественская индейка
Голубцы в мультиварке
Голубцы в мультиварке
Салат
Салат "Нежность"
Шурпа из баранины
Шурпа из баранины

Ингредиенты

баранина - 1 кг
картофель средний - 6-7 шт.
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 2 шт.
сладкий перец - 1 шт.
помидоры свежие - 3-4 шт
лавровый лист,
соль,
перец черный горошком,
зелень  

Рецепт

Баранину промыть.
Порезать баранину на небольшие кусочки.
Обжарить кусочки баранины на растительном масле.
Залить водой так, чтобы вода полностью покрывала мясо, уменьшить огонь и варить практически до готовности. В процессе варки добавить лавровый лист и перец горошком.
Репчатый лук почистить и порезать полукольцами. Добавить к баранине.
Морковь порезать кусочками и добавить к баранине и луку.
Картофель почистить и порезать крупными кусками. Добавить в шурпу.
Из сладкого перца вынуть сердцевину и порезать кусочками, добавить в кастрюлю с шурпой.
Зелень измельчить.
Помидоры обдать кипятком, снять с них кожу и порезать дольками.
Добавить помидоры и зелень в кастрюлю с шурпой. Посолить и варить на маленьком огне до готовности мяса и овощей. Затем накрыть шурпу крышкой, выключить огонь и дать ей настояться.
Шурпа из баранины готова.  



Приятного аппетита!




Фотогалерея
Шурпа из баранины Шурпа из баранины
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА