Ориентировочное время приготовления: 20 минут
Ингредиенты на 12 штук:
2 средних тепличных огурца
100 г феты
1/3 небольшого красного сладкого перца
1/3 небольшого желтого сладкого перца
2 ст.л. черных маслин или оливок
каламата
4 пера зеленого лука
листики мяты для украшения
соль по вкусу
Готовим:
С огурцов овощечисткой срезаем по несколько полосок кожицы, остальную оставляем.
Каждый огурец разрезаем на 6 равных цилиндров.
Маленькой ложкой вынимаем часть мякоти из середины, чтобы получились стаканчики. Солим их по вкусу.
Мелко нарезаем сладкий перец, фету, оливки и зеленый лук.
Смешиваем овощи и сыр в миске.
Раскладываем салат в стаканчики из огурца и подаем.
Приятного аппетита!
|
|
Регистрация
