|
Как всем известно из прекрасной сказки про курочку рябу, которая снесла яичко но не простое а золотое! Почему же золотое, спросите Вы? Дело в том что куриные яйца всегда ценились на вес золота, ведь яичный белок является самым питательным из всех животных белков и даже яичная скорлупа содержит огромное количество микроэлементов. Как известно наиболее вкусная часть куриных яичек это желток, в связи с этим такие блюда как яйца всмятку или яичница-глазунья всегда пользуются популярностью.
Сравниться по популярности может только омлет и запеканки из яиц с зеленью, овощами, грибами, сыром, мясными продуктами и рыбой. Для приготовления не сложной и очень вкусной закуски можно использовать вареные яйца с заправками из маринованных овощей, консервов, горчицы, майонеза и тертого сыра. Одна из наиболее изысканных закусок готовиться из яиц сваренных без скорлупы, называется она яйца пашот. Нарубленные мелко яйца добавленные в салат - смягчают его вкус, а нарезав вареные яйца колечками можно украсить заливное или бутерброды.
 |
Фаршированные яйца - Мухоморы
На 4 порции:
8шт яиц
4шт помидоров
100гр майонез
20гр горчица
перец по вкусу
соль по вкусу
Приготовление:
1 Сварить яйца в крутую (воду подсолить...
|
|
 |
Яичная закуска с лососем и соусом песто
ИНГРЕДИЕНТЫ
3 вареных яйца;
6 тонких кусочков слабосоленого лосося;
несколько долек лимона;
соус песто( у меня готовый SACLA)
кедровые орешки;
несколько...
|
|
 |
Яйца фаршированные
Ингредиенты (с небольшими изменениями):
4 яйца
1 спелое и мягкое авокадо
16 небольших креветок, отваренных и очищенных
сок половинки лимона
несколько...
|
|
 |
Яйца по-шотландски
Ингредиенты:
7 яиц
300 г свинины
300 г говядины
1 ч.л. соли
1 ч.л. базилика
1/2 ч.л. тертого мускатного ореха
800 мл масла ...
|
|
 |
Тайский салат из яиц
Ингредиенты:
Лук репчатый (100г) 2 шт.
Чеснок дольки 4 шт.
Перец чили 2 шт.
Масло для фритюра 500 мл
Яйцо куриное 12 шт.
Сахар тростниковый 100 г...
|
|
 |
Яйца с лососем
Для приготовления вам понадобится:
10 яиц, сваренных вкрутую
Лососевая паста с тюбика
Соль, перец
5 тонких пластов копченого лосося
Небольшая банка...
|
|
|
Регистрация
