new Яйца по-шотландски
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Консервированные огурцы
Консервированные огурцы
Салат из авокадо с тунцом
Салат из авокадо с тунцом
Луфарь на гриле
Луфарь на гриле
Ягодные освежающие Тарталетки
Ягодные освежающие Тарталетки
Салат из Свеклы с Хреном
Салат из Свеклы с Хреном
Заготовки на зиму - закуска из кабачков и моркови
Заготовки на зиму - закуска из кабачков и моркови
Рулет-салат
Рулет-салат
Маринованные сыроежки с луком
Маринованные сыроежки с луком
Главная   > Закуски   > Закуска из яиц  
Яйца по-шотландски
Яйца по-шотландски

Ингредиенты:

7 яиц
300 г свинины
300 г говядины
1 ч.л. соли
1 ч.л. базилика
1/2 ч.л. тертого мускатного ореха
800 мл масла

Приготовление:

Отварите яйца. Варите не более 4-5 минут. Мясо очистите от жил и лишнего жира, потом сделайте однородный мелко рубленый фарш. Добавьте в фарш сырое яйцо и как следует вымесите. Подсолите и добавьте специи. Перемешайте. Разделите фарш на 6 равных частей. Из каждой части сделайте овальную лепешку толщиной чуть меньше 1 см и плотно укутайте в них яйца.
Особое внимание уделите швам, их лучше делать внахлест и тщательно выравнивать. В сковороду или небольшую кастрюлю налейте масло и хорошо разогрейте на средне-сильном огне. Опускайте в масло яйца и жарьте до коричневого цвета, часто поворачивая. Готовые яйца выложите на чистое полотенце, чтобы удалить лишний жир.


Приятного аппетита!




Фотогалерея
Яйца по-шотландски
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА