new Бутербродный торт Загляденье
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Любимая яичница или омлет
Любимая яичница или омлет
Теплый салат с утиными грудками и манго
Теплый салат с утиными грудками и манго
Салат с орехами
Салат с орехами
Куриный шашлык на сковороде
Куриный шашлык на сковороде
Слоеный салат с копченым лососем и красной икрой
Слоеный салат с копченым лососем и красной икрой
Борщ в мультиварке.
Борщ в мультиварке.
Апельсиновый полезный торт
Апельсиновый полезный торт
Нутовые конфеты
Нутовые конфеты
Главная   > Закуски   > Закусочные торты   > Мясные закусочные торты
Бутербродный торт Загляденье
Бутербродный торт Загляденье

Для приготовления  понадобится:

1 круглый белый хлеб,
0,5 кг говяжьей печени,
0,5 кг мякоти говядины или телятины,
1 большая луковица,
1 морковь,
5-6 сваренных вкрутую яиц,
1 пачка сливочного масла,
1 корень сельдерея,
1-2 помидора,
горсть клюквы (можно замороженной),
растительное масло,
зелень,
соль и перец по вкусу.

Приготовление

 Печень и мякоть промойте и нарежьте небольшими кубиками, посолите и поперчите по вкусу, выложите на сковородку с разогретым растительным маслом и немного обжарьте.
Очистите корень сельдерея, морковку и луковицу.
Сельдерей и морковку нарежьте кубиками, лук измельчите.
Спассеруйте все на растительном масле.
Переложите сельдерей, морковку и лук к мясу, посолите, долейте немного воды, накройте крышкой и потушите на небольшом огне до готовности.
Тушеное мясо с овощами немного остудите, а потом измельчите в блендере.
Если блендера нет, можно пропустить 2 раза через мясорубку с мелкой решеткой.
Получившаяся масса должна быть однородной!    С круглого белого хлеба срежьте верхнюю и нижнюю корочки, а затем разрежьте его так, чтобы получилось 2-3 коржа.
Первый поместите на блюдо, а на него выложите печеночную массу, накройте вторым коржом. Взбейте размягченное сливочное масло и половиной получившейся массы смажьте верхний корж и бока «торта».
Яйца, оставив 1-2 для украшения, разрежьте пополам, достаньте желток и разотрите его с оставшимся маслом в однородную массу, еще раз взбейте, а потом выложите массу в кондитерский мешок и нанесите на «торт» любой рисунок.
Сверху сделайте «цветки» из помидоров, и зелени, а бока украсьте кружочками вареного яйца.

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Бутербродный торт Загляденье
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА