new Суфле куриное
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Салат Елка
Салат Елка
Тортик для худеющих
Тортик для худеющих
Борщ в мультиварке
Борщ в мультиварке
Оформляем блюда для детей
Оформляем блюда для детей
Котлеты из красной рыбы
Котлеты из красной рыбы
Салат - закуска
Салат - закуска
Борщ с ботвой молодой свеклы
Борщ с ботвой молодой свеклы
Яйца фаршированные
Яйца фаршированные
Главная   > Закуски   > Рулеты   > Мясные рулеты
Суфле куриное
Суфле куриное

Понадобится:

куриное филе 300г
яйца 2 шт
перц болгарский 1 шт
масло сливочное 1 ст л
мука 1 ст л
сливки 20-25% 100мл
соль,
перец

Готовим:

1. Курицу измельчить в блендере или два раза провернуть через мясорубку.

2.Добавить к фаршу яйца, соль, муку, размягченное масло, хорошо взбить.

3. Добавить сливки, аккуратно перемешать.

4. Перец болгарский вымыть, очистить от семян, нарезать очень маленькими кубиками, добавить к фаршу.

5. Форму смазать, выложить массу, накрыть фольгой.

6. Форму с будущим суфле поставить в другую форму большего размера. Налить в большую форму воды, чтобы она доходила до середины формы с фаршем.

7. Запекать при 200гр 40 минут. 


Суфле из курицы с кабачком

Понадобится:

куриное филе 500
гкабачок 1крупный
яйца 3 шт
сыр творожно- сливочный (у меня Альметте) 100г
сливки 20-25% 0,5 стакана
чеснок 2,3 з
соль,
перец,
паприка молотая по 1 чл
растительное масло

Готовим:

1. Мясо прокрутить через мясорубку два раза. Кабачок протереть на крупной терке, смешать. Добавить соль, специи. 

2. Взбить сливки, яйца, сыр до пышной массы.

 3. Смешать обе массы, аккуратно перемешать. Выложить в форму (23 см), смазанную маслом.

4. Выпекать при 180гр 35-45 минут, верх должен слегка зарумяниться. 

5. Вынуть суфле, дать постоять минут пять.

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Суфле куриное Суфле куриное
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА