new Суфле куриное
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Различные вариации на тему сметанного соуса
Различные вариации на тему сметанного соуса
Новогодний салат
Новогодний салат "Хлопушка"
Китайская свинина барбекю
Китайская свинина барбекю
Домашняя ряженка
Домашняя ряженка
Печень, запеченая с луком и сыром
Печень, запеченая с луком и сыром
Баклажаны с чесноком
Баклажаны с чесноком
Запеканка из картофельного пюре с грибами
Запеканка из картофельного пюре с грибами
Сладкие блинчики с желейной начинкой
Сладкие блинчики с желейной начинкой
Главная   > Закуски   > Рулеты   > Мясные рулеты
Суфле куриное
Суфле куриное

Понадобится:

куриное филе 300г
яйца 2 шт
перц болгарский 1 шт
масло сливочное 1 ст л
мука 1 ст л
сливки 20-25% 100мл
соль,
перец

Готовим:

1. Курицу измельчить в блендере или два раза провернуть через мясорубку.

2.Добавить к фаршу яйца, соль, муку, размягченное масло, хорошо взбить.

3. Добавить сливки, аккуратно перемешать.

4. Перец болгарский вымыть, очистить от семян, нарезать очень маленькими кубиками, добавить к фаршу.

5. Форму смазать, выложить массу, накрыть фольгой.

6. Форму с будущим суфле поставить в другую форму большего размера. Налить в большую форму воды, чтобы она доходила до середины формы с фаршем.

7. Запекать при 200гр 40 минут. 


Суфле из курицы с кабачком

Понадобится:

куриное филе 500
гкабачок 1крупный
яйца 3 шт
сыр творожно- сливочный (у меня Альметте) 100г
сливки 20-25% 0,5 стакана
чеснок 2,3 з
соль,
перец,
паприка молотая по 1 чл
растительное масло

Готовим:

1. Мясо прокрутить через мясорубку два раза. Кабачок протереть на крупной терке, смешать. Добавить соль, специи. 

2. Взбить сливки, яйца, сыр до пышной массы.

 3. Смешать обе массы, аккуратно перемешать. Выложить в форму (23 см), смазанную маслом.

4. Выпекать при 180гр 35-45 минут, верх должен слегка зарумяниться. 

5. Вынуть суфле, дать постоять минут пять.

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Суфле куриное Суфле куриное
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА