new Завитки из говядины с томатом, сыром и салатными листьями
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Финский суп с лососем на молоке
Финский суп с лососем на молоке
Курица с мандаринами под апельсиновым соусом
Курица с мандаринами под апельсиновым соусом
БУТЕРБРОДЫ по Итальянски
БУТЕРБРОДЫ по Итальянски

"Морковные ленточки"
печеночные оладьи с рисом
печеночные оладьи с рисом
Джин
Джин
Рыбный суп в прованском стиле.
Рыбный суп в прованском стиле.
творожный рулет с бананово-яблочной начинкой
творожный рулет с бананово-яблочной начинкой
Главная   > Закуски   > Рулеты   > Мясные рулеты
Завитки из говядины с томатом, сыром и салатными листьями
Завитки из говядины с томатом, сыром и салатными листьями

Время приготовления: 45-50 минут

Продукты:

700-800 гр. говядины (без косточки)
100 гр. твердого сыра
3-4 ст.л. томатной пасты или кетчупа
4-5 салатных листьев (чем они будут более яркие - тем лучше! у меня же банальная пекинская капуста)
соль
душистый молотый черный перец
долька лимона
оливковое масло

Готовим:

1. Мясо режем на пластинки толщиной 1-1,5 см, хорошо отбиваем с 2-х сторон.
2. Натираем кусочки солью (по желанию) и душистым перцем (обязательно;). перец лучше взять именно душистый, а не просто черный молотый из пакетика. Если нет такого - лучше взять горошек и воспользоваться кофемолкой. 3. Режем сыр тонкими дольками (и вовсе не обязательно ровными и правильной формы).
4. А теперь берем мясной ломтик. намазываем его томатной пастой или кетчупом, кладем сверху сыр и кусочек салатного листика, заворачиваем рулетиком и скалываем зубочисткой.
5. Обжариваем рулетики на оливковом масле. По 2-3 минутки с каждой стороны. Духовку разогреваем до 180-200 градусов. 6. Выкладываем рулетики в форму для запекания - и в духовку. Запекаем около 30-35 минут.
7. Смешиваем чайную ложку оливкового масла, чайную ложку лимонного сока, масло, оставшееся в сковородке от жарки и немного душистого перца.
8. Минут через 15-20 после начала запекания смазываем рулетики этой смесью для яркости вкуса. Готовность рулетика проверяем зубочисткой - легко втыкается, значит, на стол пора). Такие завитки хороши и в качестве основного блюда, например, с картошечкой-пюре, так и в качестве закуски. Когда они уже остыли - режем кружочками потоньше и на стол.

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Завитки из говядины с томатом, сыром и салатными листьями Завитки из говядины с томатом, сыром и салатными листьями Завитки из говядины с томатом, сыром и салатными листьями
Завитки из говядины с томатом, сыром и салатными листьями Завитки из говядины с томатом, сыром и салатными листьями Завитки из говядины с томатом, сыром и салатными листьями
Завитки из говядины с томатом, сыром и салатными листьями Завитки из говядины с томатом, сыром и салатными листьями Завитки из говядины с томатом, сыром и салатными листьями
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА