new Мясной рулет со стручковой фасолью и вялеными помидорами
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Домашние заготовки  на зиму
Домашние заготовки на зиму
Салат с креветками и красной икрой
Салат с креветками и красной икрой
Идеальное песочное тесто
Идеальное песочное тесто
Суп-пюре из лосося
Суп-пюре из лосося
Корзиночки из слоёного дрожжевого теста с клюквой и грецкими орехами
Корзиночки из слоёного дрожжевого теста с клюквой и грецкими орехами
Мясной гратен с марсалой
Мясной гратен с марсалой
СУП ИЗ РЫБНОЙ КОНСЕРВЫ И ПЛАВЛЕННОГО СЫРКА
СУП ИЗ РЫБНОЙ КОНСЕРВЫ И ПЛАВЛЕННОГО СЫРКА
Мусс шоколадный с абрикосами
Мусс шоколадный с абрикосами
Главная   > Закуски   > Рулеты   > Мясные рулеты
Мясной рулет со стручковой фасолью и вялеными помидорами
Мясной рулет со стручковой фасолью и вялеными помидорами

Ингредиенты

Мясо – 500 г (у меня говядина)
Фасоль стручковая – 150 г
Горчица – 1 ч.л. (с горкой)
Сыр твердый – 150 г
Вяленые помидоры
Соль
Перец

Готовим:

Берем кусок мяса филейную часть или такую. Чтобы можно было разрезать на пласт. Разрезать на пластины толщиной 1-1,5 см. Разрезать нужно, как «книжку», не дорезая до конца, чтобы можно было мясо «развернуть» в один большой пласт.

Мясо отбить, посолить, поперчить и смазать горчицей. У меня горчица домашнего приготовления, с зернами. Оставить минут на 30. От горчицы мясо при запекании станет мягче.

Сыр натереть на терке и посыпать сверху мясо. Сыр я брала для того, чтобы овощи при нарезке впоследствии не выпадали, поэтому его сыпать нужно тонким слоем. Стручковую фасоль предварительно разморозить, вяленые помидоры нарезать полосками. Чередуя, разложить фасоль и помидоры.

Аккуратно свернуть мясо в рулет, скрепить края зубочистками. Завернуть мясо в фольгу и поставить запекать в духовку при температуре 200* приблизительно на час. Я мясо разделила на два рулета, поэтому мне часа вполне хватило. Если у вас кусок большой, время запекания нужно увеличить.

Рулет нарезать на ломтики. Можно подавать, как холодную закуску, можно - в теплом виде с рисом.

Количество продуктов можно варьировать. Овощи можно тоже менять по вашему вкусу.

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Мясной рулет со стручковой фасолью и вялеными помидорами Мясной рулет со стручковой фасолью и вялеными помидорами Мясной рулет со стручковой фасолью и вялеными помидорами
Мясной рулет со стручковой фасолью и вялеными помидорами Мясной рулет со стручковой фасолью и вялеными помидорами Мясной рулет со стручковой фасолью и вялеными помидорами
Мясной рулет со стручковой фасолью и вялеными помидорами
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА