new Сочный рулет из филе индейки
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Мясной рулет со стручковой фасолью и вялеными помидорами
Мясной рулет со стручковой фасолью и вялеными помидорами
Горячий зимний суп
Горячий зимний суп
Пити (мясо с нутом в горшочке)
Пити (мясо с нутом в горшочке)
Борщ из говядины
Борщ из говядины
Салат с курицей и черносливом
Салат с курицей и черносливом
Яблочная запеканка с полентой
Яблочная запеканка с полентой
Окрошечка
Окрошечка
Салат с селедочкой
Салат с селедочкой
Главная   > Закуски   > Рулеты   > Мясные рулеты
Сочный рулет из филе индейки
Сочный рулет из филе индейки

На 6 порции:

4 листа капусты,
2500 грамм грибов,
2 помидора,
1 луковица,
1 зубчик чеснока,
60 мл растительного масла,
1 кг грудки индейки,
паприка,
100 мл сливок

Готовим:

Слегка отбить 4 листа капусты и 2 минут их бланшировать.
Помидоры нарезать мелкими кубиками.
Грибы, лук, чеснок порубить, обжарить в 1ст.л. растительного масла  и приправить.
По желанию посыпать зеленью.
Мясо надрезать, разложить и слегка отбить, посолить и поперчить.
Разложить поверх мяса капустные листья и грибной фарш.
Свернуть рулетом и обвязать.
Обжарить в масле, затем запечь в духовке в течении 90 минут при 180 градусах, периодически смазывая смесью из 100 мл воды и 1ст.л. раст.масла.
Порциями подливать 500 мл воды.
Рулет вынуть.
Оставшийся бульон смешать с густыми сливками и подавать как соус. 

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Сочный рулет из филе индейки
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА