Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Хворост по-французски
Хворост по-французски
ТРЕСКА ЗАПЕЧЕНАЯ С ГРУДИНКОЙ
ТРЕСКА ЗАПЕЧЕНАЯ С ГРУДИНКОЙ
Солянка в виде рассольника и без перловки
Солянка в виде рассольника и без перловки
Окрошка на домашнем квасе
Окрошка на домашнем квасе
Салат -  Футбольное поле
Салат - Футбольное поле
Кабачки фаршированные курятиной, сыром и сметаной в мультиварке
Кабачки фаршированные курятиной, сыром и сметаной в мультиварке
Рецепт заливной рыбы
Рецепт заливной рыбы
Быстрый супчик с семгой
Быстрый супчик с семгой
Главная   > Закуски   > Рулеты   > Овощные рулеты
Закуски на люой вкус
Закуски на люой вкус

Рулет из скумбрии
Нужны слоеные коржи как на торт Наполеон. 
Слоями:  корж,  консерва рыбная в масле, я беру скумбрию, смешать с майонезом,  корж,  яйца вареные 4 штуки + майонез,  корж,  зелень - лук,  укроп + майонез,  корж плавленные сырки 2 шт + майонез корж,  твердый сыр на мелкой терке. И в духовку на 15 минут.

Баклажаны на шпашках
Баклажаны порезать вдоль, замочить минут на 20 в холодной воде, посолить, обжарить до румяного цвета на растительном масле, натереть плавленый сырок смешать с чесноком и майонезом, завернуть начинку в обжаренный баклажан!!!   

Рафаэлло

 Мелко нарезанные крабовые палочки, яйцо измельчить, твердый  сыр через мелкую терку, ( можно добавить грецкий орех ),  чесночок, добавить немного майонеза ..перемешать и  сформировать шарики.Можно обвалять в кокосовой стружке, можно в  натертых на терке крабовых палочках.


Рулет с мясом и яйцом

Мясо, луковицу, 1 морковку, 2-3 кусочка хлеба перемолоть, добавить соль, специи, сырое яйцо. Полученный фарш выкладываем на пищевую пленку пластом толщиной примерно в 1см. Вдоль одного края цепочкой кладем вареные яйца (у меня ушло 4шт.) С помощью пищевой пленки заворачиваем рулет. Запекать при 220* 30мин.


Веер из баклажанов

Берем покрупнее баклажан. Не срезая зеленого хвостика, надрезаем вдоль не до конца так, чтобы, развернув, получились веера.Смазать солью,дать полежать мин.15-20,чтобы горечь ушла.Потом промыть баклажан.Режем тонкими колечками помидоры, болгарский перец. Раскрываем «веер», каждую ячейку смазать майонезом+чеснок ,кладем кусочки помидора, болгарского перца. Сверху ещё полить майонезом и посыпать тёртым сыром. И отправляем всю эту красоту на 20-25 минут в разогретую до 180 градусов духовку. Украсить зеленью.

Фаршированые яйца 

Я смешиваю с желтком свежий укроп пропорции 1:1 добавляю чуть чуть соли и все тщательно перемешиваю со сметаной до получения однородной массы и все это дело выкладываю в половинки белка - очень вкусно, сытно.А если сметану заменить майонезом, то будет и калорийно.
                                                            

Мясная запеканка

Мясная запеканка ингредиенты:  800гр куриного фарша, 2 яйца, 1ч.л.сухого имбиря 3 ст.л. сливок, соль, перец, 4 зубчика чеснока, 1 тертая сырая морковь  1тертая сырая картофелина Все смешать и выложить в форму,смазанную маслом и присыпанную сухим базиликом,сверху пару маленьких кусочков масла,плотно закрыть фольгой и выпекать около 1,5 часов при 190*.


Рулетик

Ингредиенты: 4 куриные ножки фасоль стручковая 225 грамм приправленного фарша(соль,перец,и добавила зубочек чеснока)  Из куриных ножек извлеките кость открытым способом( сделать надрез до кости,вытянуть ее) Получившиеся филе немного отбить..Фарш разделить на 4 части.Каждую часть выложить на середину распластанных ,присоленных кусочков курицы,сверху стручки фасоли( их надо немного проварить,минуты 3-4).Сверните в рулет(фарш и стручки не должны быть видны). Оберните фольгой каждый рулет( на соседнем фото есть),положите на смазанный противень и запекайте 35-40 минут.Готовность проверьте зубочисткой.. При проколе должен вытечь прозрачный сок..Охладите,порежьте кусочками...


Печеночный тортик

Ингредиенты: печень куриная или говяжья - 500 г, яйца - 1 шт, сметана - 0,5 стакана, мука - 0,5 стакана, соль, перец, чеснок - 3 зубчика, майонез - 250-300 г,
Печень вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку или протереть при помощи блендера. К печени добавить яйца, сметану, муку, соль и перец, чтобы получилось тесто по консистенции, как на оладьи. Жарить печеночные блины на разогретой, смазанной маслом, сковороде с двух сторон до готовности.Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.Лук мелко порезать. Морковь натереть на крупной терке. Спассеровать лук с морковкой..На подготовленное блюдо уложить печеночный блин, смазать его чесночным майонезом,сверху обжаренные  лук с морковкой.Таким образом сформировать торт, выкладывая блины друг на друга. Украсить печеночный торт по своему вкусу.Подавать его можно и в холодном, и в горячем виде.

                                       
Ложечки с икрой
Вырезали в форме ложки,некоторые пробовали на ложке печь,в некоторые камушки ложили,чтоб выемка была,в некоторых вырезали выемку. В общем,как получится.

                           
Розочки из слоенного теста
На полоску слоеного теста(или другого-тоже можно)кладете нарезанную полукружками колбасу.Заворачиваете рулончиком и запекаете. Размеры на ваше усмотрение,но лучше-поменьше.


Лаваш с крабовыми палочками
На 1 большой листлаваша (при желании можно и на 2 натянуть): Ингредиенты: Крабовые палочкимелко порезать — 200 г отварные яйца на крупной терке — 3 шт корейская морковка ½граненого стакана порезать сыр на мелкой терке— 100 г укроп и петрушка по3 веточки, мелко порезать майонеза на глаз Приготовление: На лист лаваша выложить ровным слоем смесь, свернуть рулет, убратьв холодильник. Через пару часов порезать на кусочки. Вкусненько!!!


Приятного аппетита!                                

        




Фотогалерея
Закуски на люой вкус Закуски на люой вкус Закуски на люой вкус
Закуски на люой вкус Закуски на люой вкус Закуски на люой вкус
Закуски на люой вкус Закуски на люой вкус Закуски на люой вкус
Закуски на люой вкус Закуски на люой вкус Закуски на люой вкус
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА