Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Салат из цветной капусты с помидорами
Салат из цветной капусты с помидорами
Салат из спаржи и помидоров
Салат из спаржи и помидоров
Салат овощной летний
Салат овощной летний
Компот из яблок и винограда
Компот из яблок и винограда
Кекс-пудинг
Кекс-пудинг
Овощной торт
Овощной торт
Салат с креветками и персиками
Салат с креветками и персиками
Борщ рождественский
Борщ рождественский
Главная   > Закуски   > Рулеты   > Овощные рулеты
Овощные рулеты со спаржей и ореховой заправкой
Овощные рулеты со спаржей и ореховой заправкой

Для приготовления овощных рулетов Вам нужно:

1 небольшой баклажан
1 цуккини
12 стеблей спаржи
50 грамм грецких орехов
оливковое масло
приправы: базилик, розмарин, морская соль, тимьян, петрушка.

Процесс приготовления:

1. Хорошенько вымыть все овощи.

2. У баклажана и цуккини отрезать кончики, разрезать овощи вдоль на две половинки.

3. Аккуратно нарезать овощи вдоль, должны получится не тонкие, но и не очень толстые, ломтики. Выложить их в пароварку (в верхнее отделение) и присыпать специями. Выкладывать лучше слоями - слой цуккини и слой баклажанов, присыпая каждый слой специями.

4. Вымытую спаржу положить в нижнее отделение пароварки. Сверху поставить отделение с овощами.

5. Таймер - на 15 минут. А пока можно заняться ореховой заправкой.

6. Грецкие орехи перемолоть в блендере или положить в пакет и растолочь молоточком. Они не должны быть слишком мелкими.

7. Добавить к орехам две столовые ложки оливкового масла, розмарин, базилик, морскую соль и размешать. Ореховая заправка готова!

8. Когда овощи готовы, достать их из пароварки и выложить на разделочные доски. Положить в очередной последовательности ломтики баклажана, цуккини и опять баклажана.
Каждый ломтик промазать ореховой заправкой.

9. Поперек ломтиков (лучше если они будут лежать внахлёст) выложить три стебля спаржи, и аккуратно завернуть края овощей так, чтобы получился рулет. Проделать так со всеми овощами. Выложить на тарелку другой стороной.


Овощные рулеты со спаржей и ореховой заправкой готовы!



Приятного аппетита!




Фотогалерея
Овощные рулеты со спаржей и ореховой заправкой Овощные рулеты со спаржей и ореховой заправкой Овощные рулеты со спаржей и ореховой заправкой
Овощные рулеты со спаржей и ореховой заправкой Овощные рулеты со спаржей и ореховой заправкой Овощные рулеты со спаржей и ореховой заправкой
Овощные рулеты со спаржей и ореховой заправкой Овощные рулеты со спаржей и ореховой заправкой Овощные рулеты со спаржей и ореховой заправкой
Овощные рулеты со спаржей и ореховой заправкой Овощные рулеты со спаржей и ореховой заправкой
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА