Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Салат из сырой свеклы
Салат из сырой свеклы
Салат с морской капустой
Салат с морской капустой
Тарталетки с тыквой и сыром дор-брю
Тарталетки с тыквой и сыром дор-брю
Картофельная запеканка с грибами и сыром
Картофельная запеканка с грибами и сыром
Салат  из морской капусты
Салат из морской капусты
Салаты. Салаты с курицей. Салат  «Гнездо Глухаря»
Салаты. Салаты с курицей. Салат «Гнездо Глухаря»
Яблочно-овсяная запеканка на пару
Яблочно-овсяная запеканка на пару
Как приготовить заварное тесто
Как приготовить заварное тесто
Главная   > Закуски   > Рулеты   > Овощные рулеты
Овощные рулеты со спаржей и ореховой заправкой
Овощные рулеты со спаржей и ореховой заправкой

Для приготовления овощных рулетов Вам нужно:

1 небольшой баклажан
1 цуккини
12 стеблей спаржи
50 грамм грецких орехов
оливковое масло
приправы: базилик, розмарин, морская соль, тимьян, петрушка.

Процесс приготовления:

1. Хорошенько вымыть все овощи.

2. У баклажана и цуккини отрезать кончики, разрезать овощи вдоль на две половинки.

3. Аккуратно нарезать овощи вдоль, должны получится не тонкие, но и не очень толстые, ломтики. Выложить их в пароварку (в верхнее отделение) и присыпать специями. Выкладывать лучше слоями - слой цуккини и слой баклажанов, присыпая каждый слой специями.

4. Вымытую спаржу положить в нижнее отделение пароварки. Сверху поставить отделение с овощами.

5. Таймер - на 15 минут. А пока можно заняться ореховой заправкой.

6. Грецкие орехи перемолоть в блендере или положить в пакет и растолочь молоточком. Они не должны быть слишком мелкими.

7. Добавить к орехам две столовые ложки оливкового масла, розмарин, базилик, морскую соль и размешать. Ореховая заправка готова!

8. Когда овощи готовы, достать их из пароварки и выложить на разделочные доски. Положить в очередной последовательности ломтики баклажана, цуккини и опять баклажана.
Каждый ломтик промазать ореховой заправкой.

9. Поперек ломтиков (лучше если они будут лежать внахлёст) выложить три стебля спаржи, и аккуратно завернуть края овощей так, чтобы получился рулет. Проделать так со всеми овощами. Выложить на тарелку другой стороной.


Овощные рулеты со спаржей и ореховой заправкой готовы!



Приятного аппетита!




Фотогалерея
Овощные рулеты со спаржей и ореховой заправкой Овощные рулеты со спаржей и ореховой заправкой Овощные рулеты со спаржей и ореховой заправкой
Овощные рулеты со спаржей и ореховой заправкой Овощные рулеты со спаржей и ореховой заправкой Овощные рулеты со спаржей и ореховой заправкой
Овощные рулеты со спаржей и ореховой заправкой Овощные рулеты со спаржей и ореховой заправкой Овощные рулеты со спаржей и ореховой заправкой
Овощные рулеты со спаржей и ореховой заправкой Овощные рулеты со спаржей и ореховой заправкой
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА