Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Пицца с оливками и грибами
Пицца с оливками и грибами
Харчо из курицы
Харчо из курицы
Свекольная тарталетка с соусом-хрен
Свекольная тарталетка с соусом-хрен
Запеканка из капусты
Запеканка из капусты
Дрожжевое тесто- основа для пирогов , пирожков, плюшек
Дрожжевое тесто- основа для пирогов , пирожков, плюшек
Наваррский салат
Наваррский салат
Мусс из белого вина с бананами в коньяке
Мусс из белого вина с бананами в коньяке
Суп «Дюбарри»
Суп «Дюбарри»
Главная   > Закуски   > Рулеты   > Овощные рулеты
Овощные рулеты со спаржей и ореховой заправкой
Овощные рулеты со спаржей и ореховой заправкой

Для приготовления овощных рулетов Вам нужно:

1 небольшой баклажан
1 цуккини
12 стеблей спаржи
50 грамм грецких орехов
оливковое масло
приправы: базилик, розмарин, морская соль, тимьян, петрушка.

Процесс приготовления:

1. Хорошенько вымыть все овощи.

2. У баклажана и цуккини отрезать кончики, разрезать овощи вдоль на две половинки.

3. Аккуратно нарезать овощи вдоль, должны получится не тонкие, но и не очень толстые, ломтики. Выложить их в пароварку (в верхнее отделение) и присыпать специями. Выкладывать лучше слоями - слой цуккини и слой баклажанов, присыпая каждый слой специями.

4. Вымытую спаржу положить в нижнее отделение пароварки. Сверху поставить отделение с овощами.

5. Таймер - на 15 минут. А пока можно заняться ореховой заправкой.

6. Грецкие орехи перемолоть в блендере или положить в пакет и растолочь молоточком. Они не должны быть слишком мелкими.

7. Добавить к орехам две столовые ложки оливкового масла, розмарин, базилик, морскую соль и размешать. Ореховая заправка готова!

8. Когда овощи готовы, достать их из пароварки и выложить на разделочные доски. Положить в очередной последовательности ломтики баклажана, цуккини и опять баклажана.
Каждый ломтик промазать ореховой заправкой.

9. Поперек ломтиков (лучше если они будут лежать внахлёст) выложить три стебля спаржи, и аккуратно завернуть края овощей так, чтобы получился рулет. Проделать так со всеми овощами. Выложить на тарелку другой стороной.


Овощные рулеты со спаржей и ореховой заправкой готовы!



Приятного аппетита!




Фотогалерея
Овощные рулеты со спаржей и ореховой заправкой Овощные рулеты со спаржей и ореховой заправкой Овощные рулеты со спаржей и ореховой заправкой
Овощные рулеты со спаржей и ореховой заправкой Овощные рулеты со спаржей и ореховой заправкой Овощные рулеты со спаржей и ореховой заправкой
Овощные рулеты со спаржей и ореховой заправкой Овощные рулеты со спаржей и ореховой заправкой Овощные рулеты со спаржей и ореховой заправкой
Овощные рулеты со спаржей и ореховой заправкой Овощные рулеты со спаржей и ореховой заправкой
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА