new Бутерброд с грибами
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Блины на Кефире
Блины на Кефире
Торт
Торт
Кофе со сливками
Кофе со сливками
Солянка оригинальная в горшочках
Солянка оригинальная в горшочках
Салат
Салат "Щедрая осень" из свеклы, граната и грецких орехов
Салат
Салат "Нежный"
Запеченная в духовке индейка
Запеченная в духовке индейка
Scorpion
Scorpion
Главная   > Закуски   > Бутерброды   > Открытый бутерброд
Бутерброд с грибами
Бутерброд  с грибами

Нужно:

Лук – 1шт.
хлеб – 2 кус.
сыр – чуть-чуть
грибы – 1 шт
майонез

Готовим:

Чистим гриб. Сразу оговорюс. Шампиньон был намернно почищен без использования воды и руками.
Это обусловлено поверьем, что немытые шампиньоны сохраняют максимальный аромат при готовке.
Избавляемся от ножки, хотя и ее можно использовать, но ради эстетики пришлось ею пожертвовать. разрезаем шляпку на пополам и режем каждую половинку тонкими равномерными дольками.
Для тех кто не представляет себе возможности есть грибы, а именно шампиньоны, сырыми, тем рекомендую резать по тоньше. Оставляйте дольки на свих местах, что бы они стояли бочком.
Далее наступает черед лука. Поступаем с ним также, но в этом случае ножку можно оставить (шутка). Дольки по идее должны быть еще тоньше.
Готовую нарезку перетасовываем друг с дружкой.
В данном случае я перетасовал из в пропорции одна пластинка лука на 2-3 гриба получился такой холмик, горка или лукогриб.
Это сооружение можно проткнуть зубочисткой вдоль.
Так будет легче транспортировать его его на тост с сыром и по возможности наглухо, т.е. обильно смазать майонезом, это важно для лучшей прожарки грибов и лука в СВЧ.
В этом случае их соки не будут испаряться и готовое блюдо не будет сухим. Кроме того, для любителей солененького, перед промазкой майонезом, можно не стесняясь посолить верхушку нашего “шедевра”, которую как ни странно нам все же придется деформировать, но только ради удобства поедания этого утреннего деликатеса: лука с шампиньонами.
На данной стадии вполне резонно будить человека для которого вы готовите сюрприз.
До полной готовки блюда остается 1-1,5 минуты в СВЧ и не мне вам напоминать, как быстро они пролетают.

P.S. Сам гриб или лук теоретически, для большей пикантности, можно слегка промариновать  в яблочном уксусе. Кроме того, между пластинками можно много чего еще впихнуть: соленый огурец, ветчина, чеснок ну и т.д.


Приятного аппетита!




Фотогалерея
Бутерброд  с грибами Бутерброд  с грибами Бутерброд  с грибами
Бутерброд  с грибами Бутерброд  с грибами Бутерброд  с грибами
Бутерброд  с грибами Бутерброд  с грибами
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА