new Пицца с индейкой на кефирном тесте
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Заварное тесто для вареников и пельменей
Заварное тесто для вареников и пельменей
Необычный салат
Необычный салат
Болгарская кухня. Дунайские рецепты.
Болгарская кухня. Дунайские рецепты.
Сырный хлеб
Сырный хлеб
Фаршированные перепела  в виноградном соусе
Фаршированные перепела в виноградном соусе
Запеченные овощи
Запеченные овощи
Первые блюда. Борщ
Первые блюда. Борщ
Нежный суп-пюре из спаржи с гренками и яйцом-пашот.
Нежный суп-пюре из спаржи с гренками и яйцом-пашот.
Главная   > Выпечка   > Пицца   > Рецепты пиццы
Пицца с индейкой на кефирном тесте
Пицца с индейкой на кефирном тесте

Нужно:

1 яйцо
3 ст. л. оливкового масла
250 гр кефира
2 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя соль

Начинка:
200 гр грудки индейки
1 ст. л. оливкового масла
50 гр маслин без косточек
150 гр тертого сыра моцареллы
6 листков шалфея
2 помидора
1 луковица
2 ст.л. томатного соуса
50 гр тертого сыра
пармезан

Приготовление:

Вбиваем в миску  яйцо, вливаем кефир, добавляем соль и перемешиваем.
Просеиваем муку и смешиваем с разрыхлителем.
Далее подсыпаем в 3-4 приема к яично-кефирной смеси. Долго не вымешиваем, чтобы сохранить пузырьки газа. Противень смазываем маслом и присыпаем мукой.
Тесто выкладываем на противень и мокрой рукой распределяем в виде круга.
Вливаем в томатный соус оливковое масло, размешиваем. Индейку нарезаем не толстыми ломтиками. Шалфей вымываем и обсушиваем. Очищенный лук нарезаем тонкими кольцами, а помидоры кружочками.
Наносим на лепешку томатный соус, посыпаем сыром моцареллой. Сверху выкладываем кусочки индейки, 3 листка шалфея, лук, помидоры. Присыпаем пармезаном.

Разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем 30 минут. Посыпаем оставшимся шалфеем.

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Пицца с индейкой на кефирном тесте
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА