new Зеленый борщ со щавелем или весенний!!!
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Щи из тыквы
Щи из тыквы
Фаршированная шпинатом форель
Фаршированная шпинатом форель
Курочка
Курочка
Как приготовить борщ
Как приготовить борщ
Макаронная запеканка
Макаронная запеканка
Гороховый крем-суп почти по-итальянски
Гороховый крем-суп почти по-итальянски
Коктейль любви
Коктейль любви
Салат Сырная корзинка
Салат Сырная корзинка
Зеленый борщ со щавелем или весенний!!!
Зеленый борщ со щавелем или весенний!!!

Ингредиенты:

мясо — 300 г
картофель — 4 шт
щавель — 200 г (у меня морож.)
морковь — 1 шт
репчатый лук — 1 шт
чеснок — 2-3 зубчика
горошек - 3 ст.л.,
яйца-2, перепелиные-3шт.,
горький перец- на любителя и по вкусу,
зелень укропа — по вкусу
черный молотый перец — по вкусу
соль — по вкусу
сало - 50г,
помидор-1шт.(у меня морож.)

Готовим:

Мясо помыть, нарезать порционными кусочками и положить в кастрюлю. Залить холодной водой и поставить на огонь. Варить до готовности, периодически снимая шумовкой пену. Добавить соль по вкусу.
Картофель нарезать ломтиками и положить в кипящий бульон, я режу мелко, чтобы почти разварилась.
Делаем зажарку:

 Сало режем очень мелко и выжариваем.

Морковь трем на терке, лук мелко нарезаем и все пассеруем, пока жир не приобретет оранжевый окрас.

Когда зажарка готова, мы обязательно кладем 1-2ст.л. муки и отправляем все к бульону.

Когда мясо готово, кладем горошек, щавель, перец,помидор, нарезанные квадратиками яйца.

И вот что мы получили...

 Приятного аппетита!




Фотогалерея
Зеленый борщ со щавелем или весенний!!! Зеленый борщ со щавелем или весенний!!! Зеленый борщ со щавелем или весенний!!!
Зеленый борщ со щавелем или весенний!!! Зеленый борщ со щавелем или весенний!!! Зеленый борщ со щавелем или весенний!!!
Зеленый борщ со щавелем или весенний!!! Зеленый борщ со щавелем или весенний!!!
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА