new Постный борщ по маминому рецепту
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Салат из капусты с редиской и морковью
Салат из капусты с редиской и морковью
Варенье из подорожника
Варенье из подорожника
Уха из сига и ершей
Уха из сига и ершей
Салат из кеты и сицилийских апельсинов
Салат из кеты и сицилийских апельсинов
Мясо-костный бульон
Мясо-костный бульон
Мороженое
Мороженое
Бутерброды
Бутерброды
Рагу с фаршем и фасолью
Рагу с фаршем и фасолью
Постный борщ по маминому рецепту
Постный борщ по маминому рецепту

Борщ - это не только вкусно, просто и полезно. Но и дешево, если без мяса. Моя мама варит замечательный борщ без мяса, но этого даже не замечаешь, потому что все-равно вкусно.

Итак, набор продуктов не разорит вас до нитки... А наоборот, съэкономит ваш домашний бюджет.

Kапуста, лук, картошка, красная свекла, томатная паста, морковка, лавровый лист...(+ возможен 1 помидор, зависит от сезона). Еще потребуется 2 ст.ложки растительного масла, сметанa, соль, перец чили (по вкусу).

Как я готовлю борщ

1. Беру небольшую кастрюлю (3-литровую), наполняю на половину водой, ставлю на плиту и довожу до кипения. Затем кладу небольшие кубики картофеля, лавровый лист и одну луковицу (сверху надрезать крестом) и варю минут 15 на небольшом огне. (на картинке можно увидеть красный перец горошком, но это необязательнo).

2. В это время нарезаю мелко овощи, морковку и свеклу тру на терке. (На картинке видна нарезанная помидорка. Но можно обойтись только одной томатной пастой)

3. Затем кладу в кастрюлю капусту.

4. Пока картошка и капуста варятся на маленьком огне до готовности, разогреваю на сковороде растительное масло и делаю зажарку: Сначала обжариваю лук, затем морковку и свеклу (минут 5), в конце добавляю 1 стол. ложку томатной пасты.

5. Пробую капусту и картошку на готовность. Затем добавляю зажарку, солю и варю борщ последние минут 5.

Перед подачей кладу в тарелку с борщом 1 чайную ложку сметаны.

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Постный борщ по маминому рецепту Постный борщ по маминому рецепту Постный борщ по маминому рецепту
Постный борщ по маминому рецепту Постный борщ по маминому рецепту Постный борщ по маминому рецепту
Постный борщ по маминому рецепту
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА