new Cыроедческий борщ
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Бутерброд на рисовом хлебце.
Бутерброд на рисовом хлебце.
Бабушкин пирог
Бабушкин пирог
Закуска из свеклы
Закуска из свеклы
Салат «Шпротные хвостики»
Салат «Шпротные хвостики»
Салат
Салат "Золушка"
Компот из красной смородины
Компот из красной смородины
Запеканка из макарон, брокколи и курочки
Запеканка из макарон, брокколи и курочки
Блины на Кефире
Блины на Кефире
Cыроедческий борщ
Cыроедческий борщ

Ингредиенты:

Капуста белокочанная
3-4 моркови
1-2 свеклы
1 сладкий перец
1 большая луковица
3 помидор
аавокадо
лимон
укроп
петрушка
соль,
перец
вода

Приготовление:

Капусту нашинковать, 2-3 моркови натереть на крупной терке, половинку болгарского перца нарезать тонкой соломкой/полукольцами (или, кому как нравится), лук порезать мелко. Для тех, кто любит, чтобы капуста была помягче - посолить, потереть руками, чтобы она дала немного сок, и отставить пока в сторонку.

Измельчить в блендере 3 помидора, вторую половинку болгарского перца, 1 морковку, 1 свеклу (если борща готовите много, то 2 шт),  и  3 стакана воды.

Получаем вот такой красивый "рассол".

Заливаем этим "рассолом" капусту и остальные овощи. Если  борща готовите много, то добавить еще воды. Посолить, поперчить, добавить лимонного сока (если борщ любите с кислинкой, то побольше), а также, мелко нарезанные укроп и петрушку. На зелени не экономим, кладём побольше, как говорится, "кашу маслом не испортишь".Добавляем авокадо, порезанное кубиками. Авокадо должно быть мягким, т.е. спелым.С добавлением авокадо, борщ как-будто бы с картошкой. Попробуйте, и вы убедитесь сами.Те, кто любит борщ с чесноком, добавьте его по вкусу. Также, можно добавить в тарелку ложку оливкового масла и мелко порезанный зеленый лук.
   

  Приятного аппетита!




Фотогалерея
Cыроедческий борщ Cыроедческий борщ Cыроедческий борщ
Cыроедческий борщ
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА