Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Вино Для здоровья
Вино Для здоровья
Запеченные овощи
Запеченные овощи
Салат
Салат
Картофельная запеканка с овощами и мясом
Картофельная запеканка с овощами и мясом
Рыбный суп из красной форели.
Рыбный суп из красной форели.
Салат Пикантный
Салат Пикантный
Грилованая свинина
Грилованая свинина
Рассольник по-нашему
Рассольник по-нашему
Cыроедческий борщ
Cыроедческий борщ

Ингредиенты:

Капуста белокочанная
3-4 моркови
1-2 свеклы
1 сладкий перец
1 большая луковица
3 помидор
аавокадо
лимон
укроп
петрушка
соль,
перец
вода

Приготовление:

Капусту нашинковать, 2-3 моркови натереть на крупной терке, половинку болгарского перца нарезать тонкой соломкой/полукольцами (или, кому как нравится), лук порезать мелко. Для тех, кто любит, чтобы капуста была помягче - посолить, потереть руками, чтобы она дала немного сок, и отставить пока в сторонку.

Измельчить в блендере 3 помидора, вторую половинку болгарского перца, 1 морковку, 1 свеклу (если борща готовите много, то 2 шт),  и  3 стакана воды.

Получаем вот такой красивый "рассол".

Заливаем этим "рассолом" капусту и остальные овощи. Если  борща готовите много, то добавить еще воды. Посолить, поперчить, добавить лимонного сока (если борщ любите с кислинкой, то побольше), а также, мелко нарезанные укроп и петрушку. На зелени не экономим, кладём побольше, как говорится, "кашу маслом не испортишь".Добавляем авокадо, порезанное кубиками. Авокадо должно быть мягким, т.е. спелым.С добавлением авокадо, борщ как-будто бы с картошкой. Попробуйте, и вы убедитесь сами.Те, кто любит борщ с чесноком, добавьте его по вкусу. Также, можно добавить в тарелку ложку оливкового масла и мелко порезанный зеленый лук.
   

  Приятного аппетита!




Фотогалерея
Cыроедческий борщ Cыроедческий борщ Cыроедческий борщ
Cыроедческий борщ
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА