new Борщ из индейки
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Сырные палочки.
Сырные палочки.
Быстрый салат с курицей и перцем
Быстрый салат с курицей и перцем
Салат с куриным филе
Салат с куриным филе
Салатик с курицей
Салатик с курицей
Медовые пряники
Медовые пряники
Вариация на тему Мимозы
Вариация на тему Мимозы
Картофельная запеканка с грибами и сыром
Картофельная запеканка с грибами и сыром
Утка в духовке
Утка в духовке
Борщ из индейки
Борщ из индейки

Ингредиенты:

крыло индейки (или другое мясо) - 1 шт.;
свекла - 2 шт.;
морковь - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
помидоры - 2-3 шт.;
молодая капуста - 1/2 кочана;
чеснок - 2-3 зубчика;
картофель - 2 шт.;
укроп и петрушка - 1/2 пучка;
лимон (сок) - 1/2 шт.
соль,
черный молотый перец,
сладкая паприка,
лавровый лист

Готовим:

Снять кожицу с индейки, залить водой и поставить вариться.  
Лук, морковь и свеклу натереть на терке или измельчить в комбайне. Нам потребуется мякоть помидора, для этого нужно разрезать помидор на две или четыре части и протереть его с помощью терки.
Кожицу выбросить.
Лук и морковь обжарить на сковороде с растительным маслом. Немного посолить и поперчить. Добавить свеклу сбрызнутую соком лимона, чтобы свекла не потеряла свой цвет при жарке.
Обжариваем овощи в течении 2-3 мин постоянно помешивая. Добавить в сковороду паприку, измельченный чеснок, лавровый лист, помидоры - перемешать. Налить немного воды и тушить на среднем огне до мягкости свеклы.  Картофель нарезать кубиками или как вам больше нравится.
Нашинковать капусту и зелень.
Когда бульон сварится  - посолить его, вытащить индейку, отделить от костей и вернуть в бульон. Туда же добавить картофель и варить до готовности.  Когда картофель сварится, добавить капусту, зелень и заправку. Доводим до кипения и варим 2-3 мин. Выключаем плиту и оставляем борщ настояться минут 15-20. Вкусный борщ готов!

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Борщ из индейки
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА