new Борщ с тушеной капустой
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Салат из курицы с черносливом и орехами
Салат из курицы с черносливом и орехами
Постный борщ по маминому рецепту
Постный борщ по маминому рецепту
Салат из курицы и козьего сыра
Салат из курицы и козьего сыра
Салат с копченым сыром и колбасой
Салат с копченым сыром и колбасой
Салат в сырных корзиночках
Салат в сырных корзиночках
Постный борщ
Постный борщ
Борщ с телятиной
Борщ с телятиной
Куриные фрикадельки в соусе бешамель
Куриные фрикадельки в соусе бешамель
Борщ с тушеной капустой
Борщ с тушеной капустой

Приготовление:  

Т.к. все знают как варить борщ, я в подробности вдаваться не буду...

Пока варится картошка, нашинкуем капусту и потушим ее до готовности на растительном масле

Добавим лук и морковь, пусть все вместе потушится небольшое время

Пока тушится капуста, я перекручиваю на мясорубке штук 5 сладких перца и штук 5-6 помидор (это для 5-литровой кастрюли (а меньше и не стоит варить, т.к. на следующий день борщ еще вкуснее!)).
Получается примерно семисотка такой смеси

Добавляю эту смесь к капусте (плюс пол стакана водички, если смесь густоватая). Солю, перчу и тушу минут 10-15.
Томатную пасту можно ложечку добавить, но я не кладу...

За это время картошка у меня уже готова, и все, что есть в сковороде, выкладываю в кастрюлю. Кидаю лаврушку, кубики, досаливаю (если надо) и 5 минут даю покипеть.

В конце добавляю 3 зубчика чеснока, выдавленного через чеснодавку, мелконарезанную зелень петрушки и укропа, перемешиваю и выключаю газ.

Накрываю крышкой и даю постоять минут 15.

Борщик получается просто обалденно вкусным! Даже без мяса...
Попробуйте!


Приятного аппетита!

 




Фотогалерея
Борщ с тушеной капустой Борщ с тушеной капустой Борщ с тушеной капустой
Борщ с тушеной капустой Борщ с тушеной капустой
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА