new Солянка
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Шоколадное фондю
Шоколадное фондю
Божья коровка
Божья коровка

"Жареный" борщ.
Десерт
Десерт "Плавучие острова"
Салат с грибами
Салат с грибами
Быстрый салат с курицей и перцем
Быстрый салат с курицей и перцем
Домашние заготовки -
Домашние заготовки -
Салат с пекинской капустой
Салат с пекинской капустой
Солянка

Горячий суп "Солянка" - в современно мире уже можно отнести скорее не к домашней а к ресторанной кухне, хотя в давнии времена это было деревенским кушаньем.  Само название этого супа «солянка» происходит от «селянка» - характерного сельского блюда. Рецепт "Селянки" ("Солянки") в давние времена был прост: сельские жители просто брали остатки разных продуктов и варили их смешивая в котле.

В наше время о том, "Как приготовить солянку?", вам расскажет любая хозяйка.

Детали приготовления солянки хоть и изменились с давних времен но принцип остался прежним: используется не менее четырех разных типов варёного или обжаренного мяса или изделий типа сосисок, колбас, копченостей и т п. далее добавляеются мариновынные грибы, соленые или маринованные огурцы, морковь, лук, томатная паста и маслины. Подавать солянку следует с ложкой сметаны и лимоном.

Многие хозяйки могут авторитетно заявить что именно их домашняя солянка намного вкуснее ресторанной и это доказывают рецепты приведенные ими на нашем сайте.


Мясная солянка
Необходимые продукты: 500 г говядины на косточке 1 кг различных мясных деликатесов 1 морковь 2 луковицы 2 соленых огурца 5 ст. л. томатном пасты черный...
просмотров:   3525
Солянка по-московски
Ингредиенты: 150 г говядины 150 г говяжьих почек 80 г окорок копчено-вареный 2 сосиски 2 соленых огурца 4 головки репчатого лука 2 ч. л. каперсов 80 г...
просмотров:   5198
Солянка по-татарски
Отличная солянка. Приготовление 45 мин. 8 порций. Ингредиенты: 200 г чернослива без косточек 200 г отварной говядины, баранины или конины 100 г отварных...
просмотров:   3177
Солянка
Нужно: 500 г говядины 6-10 видов различных мясных деликатесов общим весом около 0,7 кг 150 г моркови 150 г лука 200 г соленых или маринованных огурцов 5...
просмотров:   1846
Солянка
Итак нам на 3-х литровую кастрюлю понадобится: Говядина 250 гр. Курочка 250 гр. 150 гр. копченой колбаски 3-4 соленых огурца 20 маслин без косточек 2...
просмотров:   2063
Солянка сборная мясная
Вам понадобится: Голяшка говяжья с костью600 г Лук репчатый (100г)3 шт. Морковь100 г Сельдерей стеблевой 50 г Перец черный горошком 5 шт. Лавровый лист...
просмотров:   1982
Солянка мясная сборная
Ингредиенты 800-900 грамм свинины на косточке (порядка 300 грамм мяса) 2 луковицы 2-3 лавровых листа 250 грамм копченой колбасы 250 грамм вареной колбасы...
просмотров:   3399
Татарская кухня: солянка халяль
Ингредиенты: - говядина; - различные мясные деликатесы; - 150 г моркови; - 150 г лука; - 200 г соленых или маринованных огурцов; - 5 ст.л. томатной пасты; -...
просмотров:   3411
Мясная солянка с грибами
Готовим: В скороварке в воде сварить 700-800 г порезанных кусочками говяжьих ребер в течение 40-50 мин. Затем вынуть мясо из бульона, отделить его от косточек,...
просмотров:   3535
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА