new Солянка
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Салат. Почти винегрет.
Салат. Почти винегрет.
Творожная запеканка
Творожная запеканка
Печенье с шоколадно-карамельной начинкой
Печенье с шоколадно-карамельной начинкой
Буженина
Буженина
Кабачковый торт
Кабачковый торт
Тракийский салат
Тракийский салат
МОНАСТЫРСКАЯ ЛАЗАНЬЯ ИЗ ХЛЕБА
МОНАСТЫРСКАЯ ЛАЗАНЬЯ ИЗ ХЛЕБА
Суп из водяного кресса
Суп из водяного кресса
Солянка

Горячий суп "Солянка" - в современно мире уже можно отнести скорее не к домашней а к ресторанной кухне, хотя в давнии времена это было деревенским кушаньем.  Само название этого супа «солянка» происходит от «селянка» - характерного сельского блюда. Рецепт "Селянки" ("Солянки") в давние времена был прост: сельские жители просто брали остатки разных продуктов и варили их смешивая в котле.

В наше время о том, "Как приготовить солянку?", вам расскажет любая хозяйка.

Детали приготовления солянки хоть и изменились с давних времен но принцип остался прежним: используется не менее четырех разных типов варёного или обжаренного мяса или изделий типа сосисок, колбас, копченостей и т п. далее добавляеются мариновынные грибы, соленые или маринованные огурцы, морковь, лук, томатная паста и маслины. Подавать солянку следует с ложкой сметаны и лимоном.

Многие хозяйки могут авторитетно заявить что именно их домашняя солянка намного вкуснее ресторанной и это доказывают рецепты приведенные ими на нашем сайте.


Мясная солянка
Необходимые продукты: 500 г говядины на косточке 1 кг различных мясных деликатесов 1 морковь 2 луковицы 2 соленых огурца 5 ст. л. томатном пасты черный...
просмотров:   3470
Солянка по-московски
Ингредиенты: 150 г говядины 150 г говяжьих почек 80 г окорок копчено-вареный 2 сосиски 2 соленых огурца 4 головки репчатого лука 2 ч. л. каперсов 80 г...
просмотров:   5138
Солянка по-татарски
Отличная солянка. Приготовление 45 мин. 8 порций. Ингредиенты: 200 г чернослива без косточек 200 г отварной говядины, баранины или конины 100 г отварных...
просмотров:   3144
Солянка
Нужно: 500 г говядины 6-10 видов различных мясных деликатесов общим весом около 0,7 кг 150 г моркови 150 г лука 200 г соленых или маринованных огурцов 5...
просмотров:   1812
Солянка
Итак нам на 3-х литровую кастрюлю понадобится: Говядина 250 гр. Курочка 250 гр. 150 гр. копченой колбаски 3-4 соленых огурца 20 маслин без косточек 2...
просмотров:   2031
Солянка сборная мясная
Вам понадобится: Голяшка говяжья с костью600 г Лук репчатый (100г)3 шт. Морковь100 г Сельдерей стеблевой 50 г Перец черный горошком 5 шт. Лавровый лист...
просмотров:   1941
Солянка мясная сборная
Ингредиенты 800-900 грамм свинины на косточке (порядка 300 грамм мяса) 2 луковицы 2-3 лавровых листа 250 грамм копченой колбасы 250 грамм вареной колбасы...
просмотров:   3362
Татарская кухня: солянка халяль
Ингредиенты: - говядина; - различные мясные деликатесы; - 150 г моркови; - 150 г лука; - 200 г соленых или маринованных огурцов; - 5 ст.л. томатной пасты; -...
просмотров:   3362
Мясная солянка с грибами
Готовим: В скороварке в воде сварить 700-800 г порезанных кусочками говяжьих ребер в течение 40-50 мин. Затем вынуть мясо из бульона, отделить его от косточек,...
просмотров:   3491
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА