new Суп Солянка
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Макаронная запеканка
Макаронная запеканка
Согревающие напитки: грог
Согревающие напитки: грог
Щи зеленые из щавеля
Щи зеленые из щавеля
Бутерброд со шпротами
Бутерброд со шпротами
Нежный суп-пюре с цветной капустой, кабачком и корнем сельдерея и Салат со свининой, кабачком и горчичной заправкой
Нежный суп-пюре с цветной капустой, кабачком и корнем сельдерея и Салат со свининой, кабачком и горчичной заправкой
Горячие бутерброды
Горячие бутерброды
Утка в апельсиновом соусе
Утка в апельсиновом соусе
Салат
Салат "Сугробы"
Суп Солянка
Суп Солянка

Готовим:

Сварить бульон из говядины(можно и свинину), вытащить мясо, порезать кубиками картофель(в оригинале готовитсябез него) положить в бульон и варить.

В разогретую сковороду влить масло. Нарезать кубиками лук,обжаривать.

Добавить и обжарить мясное ассорти(охотничьи сосиски, буженина, постная корейка, балык, копченая шейка, ветчина, вареное мясо из бульона), я всегда беру ветчину,бекон и мясо из бульона,все порезать кубиками.

Нарезаем соленые огурцы полосками. Добавляем томатную пасту и огурцы в сковороду к луку и мясу,хорошо обжариваем.

Как только картофель почти будет готов положить всю зажарку в кастрюлю.

Добавить 0.5 стакана огуречного рассола или рассол из-под маслин. Варить еще 5-7 минут.

После этого добавить лавровый лист, перец, зелень.

Если необходимо, посолить. Дать настояться под крышкой

Маслины, дольку лимона и сметану – непосредственно в тарелку перед подачей на стол.

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Суп Солянка
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА